Massolino Chardonnay 2021

Massolino Chardonnay 2021 is een moderne, elegante witte wijn uit het hart van Piemonte, gemaakt door een producent die vooral bekend staat om zijn grote Barolo’s. In deze cuvée laat Massolino zien hoe verfijnd Chardonnay kan zijn in de koele heuvels van de Langhe: fris, romig en boordevol levendige fruitaroma’s. Een prachtige keuze voor liefhebbers van karaktervolle witte wijnen met een uitgesproken Italiaanse signatuur.

Proefnotities
In het glas toont deze Chardonnay een heldere strogele kleur met lichte, groenige reflecties die zijn jeugdigheid en frisheid verraden. In de neus komen direct uitnodigende aroma’s naar voren van rijpe ananas, gele appel en perzik, aangevuld met subtiele citrusnuances en een hint van bloemigheid. Een lichte toets van romigheid en eventueel een vleugje boter of vanille (afhankelijk van de opvoeding) geeft de wijn extra diepte, zonder dat het hout de frisheid overstemt. Op de tong is de Massolino Chardonnay 2021 heerlijk doordrinkbaar: een romige textuur wordt mooi in balans gehouden door een frisse, levendige zurenstructuur. Het exotisch fruit – vooral ananas en steenfruit – wordt ondersteund door een fijne mineraliteit en een strak, droog mondgevoel. De afdronk is zuiver en verfrissend, met een licht ziltig en citrusachtig einde dat uitnodigt tot de volgende slok. Deze jaargang is gemaakt om relatief jong te drinken, maar kan zich over de komende 3–5 jaar nog mooi ontwikkelen en wat extra complexiteit tonen.

Productie
De druiven voor deze Chardonnay komen uit de heuvels van de Langhe in Piemonte, waar kalk- en kleihoudende bodems zorgen voor spanning, finesse en aromatische diepte. Het koele, maar zonnige microklimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht helpt om de frisheid en aromatische intensiteit optimaal te bewaren. De druiven worden zorgvuldig, vaak handmatig, geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder worden de druiven zacht geperst en vergist bij gecontroleerde temperatuur om het zuivere fruitprofiel te behouden. Afhankelijk van de stijl van het jaar kan een deel op roestvrij staal en een (kleiner) deel op houten vaten rijpen, wat zorgt voor een subtiele romigheid en extra structuur, zonder de wijn zwaar te maken.

Eten & Serveren
Deze Massolino Chardonnay 2021 is een veelzijdige partner aan tafel. Hij combineert uitstekend met zeevruchten, zoals gegrilde gamba’s, coquilles of zachte witvis, maar doet het ook bijzonder goed bij romige pastagerechten, risotto met asperges of paddenstoelen en milde, halfharde kazen. Ook bij gevogelte, zoals kip of kalkoen met een lichte roomsaus, komt hij mooi tot zijn recht. Serveer de wijn bij een temperatuur van ongeveer 10–12 °C om de frisheid en het fruit optimaal te laten spreken. Kort karafferen is in principe niet noodzakelijk, maar 10–15 minuten in het glas laten openen geeft de aroma’s net wat extra ruimte.

Producent
Massolino is een historische familieproducent uit Serralunga d’Alba, in het hart van de Barolo-zone, opgericht aan het einde van de 19e eeuw. Het domein bouwde zijn reputatie vooral op met klassieke, terroirgedreven Barolo’s, maar maakt inmiddels ook een kleine, zorgvuldig gemaakte selectie witte wijnen, waaronder deze Chardonnay. Dankzij hun diepe worteling in de regio en hun aandacht voor detail – in zowel wijngaard als kelder – geldt Massolino als een van de referentieproducenten in de Langhe. De combinatie van traditie, precisie en respect voor het terroir heeft hen tal van lovende recensies en hoge beoordelingen van internationale wijncritici opgeleverd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.