Massolino Barbaresco 2020

Massolino Barbaresco 2020 is een verfijnde, klassieke Barbaresco die de elegantie van Nebbiolo prachtig weet te vertalen. In deze nog jeugdige fase is de wijn licht gesloten, maar hij laat nu al zijn belofte zien met fijne tonen van kersen, wilde bessen en florale nuances. Dit is een Barbaresco voor liefhebbers die geduld kunnen en willen belonen: gemaakt om zich de komende jaren prachtig te ontvouwen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met lichte granaatrand – typisch voor Nebbiolo en een subtiele hint naar zijn ontwikkeling in de komende jaren. De neus is in eerste instantie wat ingetogen, maar opent langzaam met zachte aroma’s van rijpe rode kersen, wilde zwarte bessen, viooltjes en blauwe bloemen, aangevuld met een minerale toets van gebroken steen en een vleugje kruiden. In de mond is de Massolino Barbaresco 2020 elegant gestructureerd, met fijne maar aanwezige tannines en een levendige, frisse zuurgraad die voor veel spanning zorgt. De smaak bouwt geleidelijk op: sappige kersen, zwarte bes, een subtiele aardse toets en een klein bittertje in de afdronk dat doet denken aan sinaasappelschil en rozenblaadjes. De wijn is nu al genietbaar na wat lucht, maar staat duidelijk aan het begin van zijn ontwikkeling. Verwacht dat hij zich de komende 8–12 jaar, en mogelijk langer, verder zal openen en aan complexiteit winnen.

Productie
Massolino maakt deze Barbaresco op de heuvels van de Langhe in Piemonte, waar kalk- en mergelbodems zorgen voor finesse, spanning en een uitgesproken aromatisch profiel in Nebbiolo. De druiven worden handmatig geoogst om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te selecteren. In de kelder volgt een klassieke, zorgvuldige vinificatie met temperatuurgecontroleerde vergisting en een lange maceratie om kleur, structuur en aroma’s zacht maar volledig te extraheren. De rijping vindt plaats in houten vaten, zodat de wijn zijn typiciteit behoudt en het hout de wijn vooral ondersteunt in plaats van overneemt. Met een productie van circa 20.000 flessen blijft dit een relatief beperkte, zorgvuldig beheerde cuvée.

Eten & Serveren
Deze Barbaresco komt het best tot zijn recht aan tafel bij verfijnde gerechten met wat structuur: ossobuco, kalfsvlees met salie, lamsrack, truffelrisotto, pasta met paddenstoelen of geroosterde groenten zoals biet en pastinaak. Ook rijpe harde kazen, zoals oudere Pecorino of een niet te scherpe Parmigiano Reggiano, passen uitstekend. Serveer bij 16–18 °C, idealiter uit Bourgogne- of grote Nebbiolo-glazen. In zijn jeugd is karafferen sterk aan te raden; geef de wijn 1–2 uur lucht zodat de aroma’s en textuur zich kunnen openen.

Producent
Het familiehuis Massolino, gevestigd in Serralunga d’Alba, behoort tot de meest gerespecteerde producenten van de Langhe. Sinds de oprichting begin 20e eeuw heeft het domein stap voor stap zijn reputatie opgebouwd met terroir-gedreven Barolo’s en later ook verfijnde Barbaresco’s. Massolino staat bekend om zijn klassieke, eerlijke stijl waarin druif en herkomst vooropstaan: geen overdreven extractie of zwaar hout, maar balans, precisie en elegantie. Hun wijnen worden wereldwijd hoog gewaardeerd door critici en liefhebbers en gelden als referentie voor wie de grote, traditionele Nebbiolo-wijnen van Piemonte wil leren kennen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.