Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2017

Château Margaux Cabernet Sauvignon Bordeaux 2017 is een verfijnde Bordeaux met diepte, spanning en de signatuur van een groot Margaux-terroir.

Over de wijn
Château Margaux werkt in Margaux, in de Bordeaux, op diepe grind- en zandgronden die de Cabernet Sauvignon hier zo goed begrijpen. Die bodem draineert snel, waardoor de wijnstokken diep moeten wortelen en de druiven hun kenmerkende precisie en aromatische spanning krijgen. Het domein staat bekend om zorgvuldig wijngaardwerk en een heel precieze selectie, passend bij een premier grand cru classé waar kwaliteit boven volume gaat. Biodynamische praktijken worden hier al jaren toegepast in de wijngaard, al blijft de stijl altijd gericht op zuiverheid en balans. De 2017 is een klassieke Bordeaux-blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, zoals je die in Margaux verwacht. De vinificatie bij Château Margaux is doorgaans gericht op zachte extractie en een nauwkeurige afwerking, zodat de finesse van het fruit behouden blijft. Daarna rijpt de wijn 18 tot 20 maanden op Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw is, wat structuur en kruidige diepte toevoegt zonder het fruit te overstemmen. In een koelere Bordeaux-jaargang als 2017 helpt dat om de wijn strak en elegant te houden, met bewaarpotentieel voor lange tijd.

Proefnotities
In het glas laat de Château Margaux 2017 meteen zien waarom Bordeaux van dit niveau zo geliefd is: diep robijnrood met een zweem van paars, en een geur die langzaam openbloeit. Je ruikt cassis, viooltjes en rozenblad, daarna komen ceder, tabak en een verfijnde, licht rokerige houttoon naar voren. In de mond is de wijn zijdeachtig en precies, met rijp donker fruit, fijne tannines en een lange, beheerste finale. Het is geen wijn die zich opdringt, maar een wijn die je aandacht vasthoudt door zijn rust, detail en lengte. De 2017 voelt nu al indrukwekkend, maar krijgt nog meer diepte en zachtheid richting 2027 en daarna.

Eten & Serveren
Bij Château Margaux Cabernet Sauvignon Bordeaux 2017 past eten met kracht én verfijning. Denk aan geroosterd rundvlees, lamsrack met rozemarijn, of hert met een klassieke rodewijnsaus. Ook eendenborst werkt mooi, zeker wanneer er een aardse component bij zit, zoals paddenstoelen of aardappelmousseline. Voor een meer traditionele Bordeaux-combinatie is gebraden entrecote met sjalotten of een bord gerijpte kazen zoals comté of oude boerenkaas een logische keuze. De 2017 heeft genoeg structuur voor rood vlees en wild, maar blijft soepel genoeg om niet te botsen met subtielere gerechten.

Producent
Château Margaux is een van de grote namen van Bordeaux, en in Margaux zelfs een referentiepunt waar veel wijnen zich onbewust aan spiegelen. Het domein heeft een lange geschiedenis en behoort tot de meest emblematische premier grand cru classé van de Médoc, met een stijl die altijd draait om precisie, parfum en elegantie. Onder leiding van mensen als Corinne Mentzelopoulos, de eigenaar, en Philippe Bascaules, de technisch directeur, is de signatuur van het huis verder aangescherpt zonder de klassiek Franse kern te verliezen. In de praktijk betekent dat een strenge selectie in de wijngaard en in de kelder, zodat alleen het meest expressieve fruit de uiteindelijke wijn haalt. Wat Château Margaux onderscheidt in Bordeaux is niet alleen prestige, maar vooral de manier waarop kracht en finesse hier samenkomen. Zelfs in 2017, een jaargang die om zorg en geduld vraagt, blijft de wijn trouw aan die stijl: aromatisch, exact en gebouwd op lengte in plaats van op luidheid.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.