Château Malartic Lagraviere Blanc 2021

Malartic Lagravière Blanc 2021 is een moderne klassieker uit Bordeaux: levendig, precies en verfijnd aromatisch. Deze witte wijn uit Pessac-Léognan combineert rijp citrusfruit met een strakke, bijna ziltige frisheid die lang in de mond blijft hangen. Als geclassificeerde Graves Cru Classé onderscheidt hij zich door zijn elegantie, complexiteit en opvallende bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de 2021 Malartic Lagravière Blanc een heldere, bleekgouden kleur met lichte groenige nuances – een visuele hint naar zijn frisheid en jeugd. In de neus komen intense aroma’s van limoen- en grapefruitschil naar voren, ondersteund door frisse munt, witte bloesem en een subtiel vleugje patissière-room en fijne houttonen. De geur is tegelijk verkwikkend en verfijnd, met een mooie spanning tussen citrus, kruiden en romigheid. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een zeer precieze, “gesculpteerde” structuur. Rijpe citrus, pomelo en sappige steenvruchten worden gedragen door een levendige, minerale zuurgraad. De textuur is romig maar nooit zwaar; de wijn blijft strak, lineair en intens aromatisch. De afdronk is lang, droog en opvallend zoutig, wat voor extra fraîcheur en drinkbaarheid zorgt. De 2021 heeft een uitstekend bewaarpotentieel: hij is nu al aantrekkelijk, maar zal zich de komende 5–10 jaar verder ontwikkelen, waarbij de romigheid, complexiteit en tertiaire tonen (honing, was, notige nuances) zich nog mooier zullen uitvouwen.

Productie
Château Malartic-Lagravière is gelegen in Léognan, in het hart van Pessac-Léognan, op de karakteristieke diepe grind- en kiezelbodems van de Graves. Deze stenige terroirs, met onderlagen van klei en kalk, zorgen voor een optimale drainage en geven de witte wijnen hun kenmerkende frisheid, spanning en ziltige minerale toets. De wijn wordt voornamelijk gemaakt van Sauvignon Blanc, aangevuld met Sémillon, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen. De druiven worden meestal met de hand geoogst om de perfecte rijpheid en aromatische precisie te garanderen. In de kelder volgt een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde gisting, vaak deels in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de romige textuur en subtiele brioche- en roomaccenten. Rijping op de lies, met bâtonnage indien gepast, geeft extra diepte, complexiteit en lengte zonder de frisheid te verliezen die zo typerend is voor deze cuvée.

Eten & Serveren
Deze Malartic Lagravière Blanc 2021 is een ideale partner voor verfijnde gerechten uit de zee: denk aan oesters, scheermessen, ceviche van zeebaars, tarbot met beurre blanc of een klassiek plateau fruits de mer. Ook luxe schaal- en schelpdieren zoals kreeft, langoustines en coquilles Saint-Jacques komen prachtig tot hun recht, net als gegrilde witvis, sushi en sashimi. Aan tafel met vlees past hij uitstekend bij gevogelte in een romige saus, kalfsvlees met citroen-accenten of verfijnde groentegerechten met asperges, venkel of artisjok. Serveer bij 10–12 °C om zowel de frisse citrus als de romige diepgang tot hun recht te laten komen. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een half uurtje in een karaf of ruim glaswerk helpt de wijn zich verder te openen en zijn aromatische complexiteit volledig te tonen.

Producent
Château Malartic-Lagravière behoort tot de historische referenties van de Graves en is één van de slechts enkele domeinen die in de classificatie van 1953/1959 zowel voor rood als voor wit als Cru Classé werden erkend. Het landgoed in Léognan kent een lange geschiedenis, maar beleefde een duidelijke kwaliteitsrevolutie sinds de modernisering door de huidige eigenaars, de familie Bonnie. Dankzij aanzienlijke investeringen in wijngaardbeheer en keldertechniek heeft Malartic-Lagravière zich ontwikkeld tot een van de toonaangevende huizen in Pessac-Léognan. Hun witte wijnen staan bijzonder hoog aangeschreven vanwege hun precisie, spanning en bewaarkracht, en krijgen steevast lovende recensies van internationale critici – de 2021 vormt daarop geen uitzondering en bevestigt de reputatie van het château als producent van een van de meest verfijnde droge witte wijnen uit Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.