Château Lynch-Bages Blanc 2021

Lynch Bages Blanc 2021 is de verfijnde witte cuvée van een van de meest gerespecteerde huizen uit Pauillac. In deze jaargang is het aandeel Sauvignon Blanc verhoogd en Muscadelle verlaagd, wat resulteert in een opvallend frisse, energieke en lichtvoetige stijl. Het is een moderne Bordeaux Blanc met een kristalheldere expressie en een uitgesproken gevoel van precisie, lovend omschreven door critici als “remarkable energy and brightness”.

Proefnotities
In het glas toont de Lynch Bages Blanc 2021 een bleke, heldergele kleur met groene reflecties – een visuele hint naar zijn jeugdige frisheid en levendigheid. De neus is intens en zuiver, met expressieve aroma’s van citrus (limoen, pomelo), witte perzik en knapperige groene appel, omlijst door florale tonen en een subtiel vleugje kruidigheid en natte steen. Op de tong komt de grotere rol van Sauvignon Blanc duidelijk naar voren: het mondgevoel is strak, energiek en lineair, met een levendige zuurgraad die het fruit prachtig draagt. Lagen van citrus, steenfruit en een zachte, smeuïge toets (van Sémillon) zorgen voor balans tussen frisheid en diepte. De afdronk is lang, mineraal en exact, met een lichte ziltigheid en een bijzonder verkwikkende, bijna kristallijne helderheid. De wijn drinkt nu al heerlijk, maar heeft genoeg ruggengraat om zich in de komende 5–7 jaar verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven voor Lynch Bages Blanc komen uit koelere percelen rond Pauillac, waar de bodems bestaan uit een mix van grind, zand en klei – ideaal om witte rassen spanning, aromatische intensiteit en finesse mee te geven. De oogst gebeurt volledig met de hand, in kleine kratten, zodat de druiven ongeschonden de kelder bereiken en zorgvuldig kunnen worden geselecteerd. De blend bestaat voornamelijk uit Sauvignon Blanc, aangevuld met Sémillon en een kleiner aandeel Muscadelle. Na een zachte persing wordt het sap koel vergist om de aromatiek maximaal te behouden, vaak deels op roestvrij staal voor frisheid en deels in eikenhouten vaten voor structuur en complexiteit. Een periode van rijping op de fijne lies (sur lie), met regelmatige bâtonnage, geeft de wijn extra textuur en lengte zonder zijn verkwikkende karakter te verliezen.

Eten & Serveren
Deze levendige Bordeaux Blanc is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten uit de zee: denk aan oesters, schelpdieren, ceviche, sashimi, gegrilde zeebaars of tarbot met een lichte citrusboter. Ook gerechten met groene kruiden (dille, bieslook, dragon), geitenkaas of lichte groentegerechten (asperges, artisjok, venkel) passen zeer goed. Serveer bij voorkeur op 9–11 °C om de frisheid en aromatische precisie optimaal te laten spreken. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een kwartiertje lucht in het glas of een kleine karaf kan de wijn net iets ronder en expressiever maken.

Producent
Château Lynch-Bages is een iconisch domein in Pauillac (Médoc, Bordeaux), bekend om zijn krachtige en langdurig houdbare rode Grand Vin, geclassificeerd als Cinquième Cru in 1855. Met Blanc de Lynch Bages toont het huis zijn vakmanschap in het maken van karaktervolle, precieze witte Bordeaux. De geschiedenis van het château gaat terug tot de 18e eeuw, maar sinds de overname door de familie Cazes in de 20e eeuw is Lynch-Bages uitgegroeid tot een van de meest geliefde en betrouwbare namen in de regio. Hun witte wijn is inmiddels een vaste referentie onder liefhebbers van serieuze Bordeaux Blanc: modern in stijl, maar diep geworteld in de klassieke traditie en het terroir van Pauillac.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.