Lynch Bages 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2022

Lynch Bages Cabernet Sauvignon 2022 uit Pauillac combineert kracht en finesse, met diepe cassis, ceder en een zilt mineraal accent uit Bordeaux.

Over de wijn
Lynch Bages Cabernet Sauvignon 2022 komt uit Pauillac, waar diepe grind- en zandbodems de wijnstokken dwingen om diep te wortelen. Dat soort ondergrond is ideaal voor Cabernet Sauvignon in Bordeaux, omdat het de drainage bevordert en helpt bij een rijpe, precieze expressie. De blend met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot geeft extra breedte, structuur en aromatische complexiteit. In een topjaar als 2022 levert dat vaak wijnen op met concentratie, maar ook met genoeg frisheid om in balans te blijven. Voor deze Lynch Bages 2022 is de vinificatie traditioneel en precies, zoals je dat van Pauillac mag verwachten. De wijn rijpt 18 maanden op Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 60% nieuw is, wat zorgt voor extra ruggengraat en subtiele tonen van ceder en specerijen zonder het fruit te overstemmen. De combinatie van Cabernet Sauvignon-dominantie en de rijping op hout geeft de wijn zijn klassieke Bordeaux-profiel, met strakke contouren en bewaarpotentieel. Dit is duidelijk een wijn die gebouwd is om zich de komende jaren verder te openen.

Proefnotities
In het glas toont deze Lynch Bages 2022 zich diep robijnpaars, bijna ondoorzichtig aan de rand. De neus is direct en klassiek Pauillac, met cassis, braam en pruim, gevolgd door ceder, tabak en een vleug grafiet. In de mond is hij vol en geconcentreerd, maar niet log, met fluweelzachte tannines die het donkere fruit mooi omlijsten. De 2022 heeft nu al diepte en precisie, maar vooral de lengte en de minerale finale laten zien dat hij nog ruim moet gaan groeien in de kelder.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die vraagt om krachtige gerechten met structuur en smaak. Denk aan entrecote van de grill, lamsbout uit de oven of hert met een saus van rode wijn en paddenstoelen, waarin de Cabernet Sauvignon uit Pauillac echt zijn partner vindt. Ook klassiek Bordeaux werkt hier uitstekend, bijvoorbeeld met entrecôte bordelaise of eendenborst met jus van gevogelte en tijm. Bij gerijpte kazen, zoals oude comté of een stevige cheddar, laat Lynch Bages 2022 zijn kruidige, cederachtige kant mooi zien. Voor wie liever met charcuterie werkt, zijn gekruide paté en gerookt vlees een logische en heel geslaagde combinatie.

Producent
Château Lynch-Bages is een van de meest herkenbare namen uit Pauillac en behoort tot de historische grootheden van Bordeaux. Het domein ligt op diepe grindbodems die perfect passen bij Cabernet Sauvignon en heeft daardoor altijd een uitgesproken Médoc-signatuur gehad: rijp donker fruit, stevige structuur en een lange levensduur. De stijl van het huis wordt al decennialang bepaald door de familie Cazes, met Jean-Michel Cazes als de man die het domein internationaal sterk op de kaart zette en de lat voor kwaliteit hoog legde. Tegenwoordig blijft de gedachte achter de wijnen dezelfde, namelijk kracht combineren met precisie en een opvallende mate van toegankelijkheid binnen de klassieke Pauillac-stijl. Wat Lynch-Bages onderscheidt, is niet alleen de reputatie, maar vooral de consequente manier waarop het domein werkt met zijn terroir. In Bordeaux betekent dat een scherpe selectie in de wijngaard, aandacht voor rijpheid en een vinificatie die de structuur bewaart zonder hard te worden. De blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot geeft de wijn zijn typische architectuur, terwijl de rijping op Franse barriques de wijn afrondt en verdiept. In een jaargang als 2022 komt dat heel duidelijk samen, met een wijn die nu al overtuigt door densiteit en spanning, maar ook duidelijk gebouwd is voor verdere ontwikkeling.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.