Château Lynch-Bages 2019 MG

Lynch Bages 2019 in magnumformaat (1,5 L) is een schoolvoorbeeld van moderne Pauillac: krachtig, gelaagd en tegelijk verfijnd. In het glas ontvouwt zich een weelderig boeket van zwarte bessen en zoete bramen, verweven met tonen van drop, munt, sigarenkist en natte kleigrond. Deze jaargang geldt nu al als een klassieker én heeft een extra verzamelwaarde als laatste oogst die in de oude kelder van Lynch Bages is gemaakt – een prachtig referentiepunt om toekomstige jaargangen mee te vergelijken.

Proefnotities
In het glas toont de 2019 Lynch Bages een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor een jonge, geconcentreerde Pauillac. De neus is intens en verfijnd: rijpe cassis, zoete braam en zwarte kers, omlijst door nuances van laurier, munt, grafiet, sigarenpapier en een vleugje warme aarde en cederhout. In de mond is de wijn vol, rijk en krachtig, met een indrukwekkende concentratie en een fluwelige maar duidelijke structuur. De kern van rijp zwart fruit wordt ondersteund door rijpe, fijne en bijna poederachtige tannines, perfect in balans gehouden door een levendige, sappige zuurgraad. De afdronk is lang, gelaagd en complex, met terugkerende tonen van cassis, drop en subtiel eiken. In magnumformaat is het rijpingspotentieel nog groter: deze wijn kan gemakkelijk 20–30 jaar én langer ontwikkelen, en zal zich de komende 8–10 jaar geleidelijk openen en nog meer nuance tonen.

Productie
Château Lynch Bages ligt in Pauillac, in de Médoc, op de karakteristieke diepe grindbodems met onderlagen van klei en zand – ideaal voor Cabernet Sauvignon. De wijngaarden profiteren van de nabijheid van de Gironde, die zorgt voor een gematigd microklimaat en een gelijkmatige rijping van de druiven. De oogst gebeurt handmatig, met strenge selectie in wijngaard én kelder om alleen volledig gezonde, perfect rijpe trossen te gebruiken. De vergisting vindt doorgaans plaats in temperatuurgecontroleerde cuves, gevolgd door een lange maceratie om kleur, aroma en tannines optimaal te extraheren. Daarna rijpt de wijn ongeveer 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, met een aanzienlijk deel nieuw eiken, wat bijdraagt aan de structuur, complexiteit en het lange bewaarpotentieel.

Eten & Serveren
Deze Lynch Bages 2019 is een ideale partner voor rijke vleesgerechten zoals entrecote of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, gestoofd rundvlees, wildgerechten (zoals hert of ree) en klassieke Franse stoofschotels. Ook oude harde kazen zoals Comté, oude Gouda of Manchego Reserva passen uitstekend bij de krachtige structuur en het donkere fruit. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Voor jonge flessen, zeker in magnum, is karaferen sterk aan te raden: decanteer 2–3 uur voor het schenken om de wijn lucht te geven en de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Château Lynch Bages is een van de meest gerespecteerde domeinen in Pauillac en draagt sinds 1855 de titel van 5e Grand Cru Classé. Het château ontleent zijn naam aan de familie Lynch, van Ierse afkomst, en het gehucht Bages nabij Pauillac. Sinds de 20e eeuw is het domein in handen van de familie Cazes, die Lynch Bages heeft uitgegroeid tot een icoon van de Médoc. Het huis staat bekend om zijn krachtige, consistente en langlevende wijnen die vaak prestaties leveren op het niveau van hogere cru-classés. Met talrijke hooggescoorde jaargangen en een trouwe internationale schare liefhebbers is Lynch Bages een vaste referentie voor wie de essentie van Pauillac in zijn glas wil proeven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.