Louis Roederer Cristal 2016

Louis Roederer Cristal 2016 is een prestigieuze vintagechampagne met een uitzonderlijk precieze en minerale stijl. De combinatie van Pinot Noir en Chardonnay uit zorgvuldig geselecteerde grand cru-wijngaarden levert een wijn op die nu al indrukwekkend is, maar vooral veel bewaarpotentieel heeft. Cristal werd oorspronkelijk in 1876 gecreëerd voor tsaar Alexander II en behoort sindsdien tot de meest iconische cuvées van Champagne.

Proefnotities
In het glas toont de Cristal 2016 zich helder en elegant, met een verfijnde, aanhoudende mousse. De neus is in eerste instantie jeugdig en terughoudend, met aroma’s van citrusolie, witte bloemen, natte stenen en subtiele tonen van zoet, boterachtig gebak. Naarmate de champagne wat lucht krijgt, ontvouwt hij zich geleidelijk verder. De smaak is strak, fris en geconcentreerd, met een medium tot volle structuur en een uitgesproken kalkachtige mineraliteit. Een zuivere kern van citrus en rijp wit fruit wordt omlijst door fijne, structurerende droge extracten. De lange, intense afdronk is mineraal en energiek. Door zijn dichte, gespannen profiel kan deze vintage nog vele jaren verder rijpen; laat hem bij voorkeur enkele jaren in de kelder liggen voor extra complexiteit en ronding.

Productie
Cristal wordt samengesteld uit druiven van geselecteerde wijngaarden in de beste dorpen van Champagne, waar kalkrijke bodems zorgen voor spanning, finesse en een uitgesproken mineraliteit. De druiven worden met de hand geoogst en volgens de méthode traditionnelle vergist, waarna de champagne langdurig op de lie rijpt om extra diepte en textuur te ontwikkelen. De 2016-expressie staat bekend om haar koele precisie, frisse structuur en geconcentreerde stijl.

Eten & Serveren
Deze verfijnde champagne komt uitstekend tot zijn recht bij oesters, coquilles, kreeft en andere verfijnde schaal- en schelpdieren. Ook sushi, ceviche, gerookte forel en gevogelte met een lichte roomsaus sluiten mooi aan bij zijn frisse zuren en minerale karakter. Serveer op ongeveer 10–12 °C in een ruim witwijnglas, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte, voorzichtige beluchting in een karaf kan de jonge wijn extra expressie geven.

Producent
Louis Roederer werd opgericht in 1776 en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde onafhankelijke champagnehuizen. Het huis bezit een omvangrijk aandeel eigen wijngaarden en staat bekend om zijn sterke focus op terroir, duurzame wijnbouw en langzame rijping. Cristal werd in 1876 gecreëerd voor Alexander II van Rusland en is uitgegroeid tot het vlaggenschip van Louis Roederer: een cuvée die internationale erkenning geniet vanwege haar precisie, elegantie en indrukwekkende bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.