Louis Roederer, Carte Blanche 245 DEMI SEC Champagne

Louis Roederer Carte Blanche is een demi-sec champagne met een zachte, uitnodigende zoetheid, verfijnde mousse en de frisse signatuur van het huis. De blend van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier maakt hem voller en ronder dan een brut, en geeft hem een veelzijdigheid die verder reikt dan alleen het dessert.

Proefnotities
De champagne toont een gouden kleur met fijne, aanhoudende bubbels. In de geur komen rijpe peer, perzik en gekonfijte citroen naar voren, aangevuld met honing, amandel, brioche en een subtiel kruidig accent. In de mond is hij romig en vol, met tonen van tropisch fruit, karamel, witte bloemen en een vleugje vanille. De geïntegreerde zoetheid wordt gedragen door frisse zuren, wat zorgt voor een zachte, evenwichtige afdronk. Hij is nu al aantrekkelijk om te drinken en kan naar verwachting nog zo’n vijf tot zeven jaar verder ontwikkelen.

Productie
Carte Blanche is samengesteld uit Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier en combineert een basiswijn met reservewijnen om continuïteit en diepgang in de huisstijl te bewaren. Een deel van de reservewijnen rijpt op eikenhout. De demi-sec-dosage geeft de champagne zijn kenmerkende rondheid; specifieke informatie over terroir en oogstmethoden is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk gekoeld op ongeveer 8–10 °C. De zachte zoetheid past goed bij foie gras, blauwschimmelkaas en fruitige desserts zoals taart of gebak. Ook als feestelijk glas op zichzelf is hij een mooie keuze. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk rustig uit zodat de fijne mousse behouden blijft.

Producent
Louis Roederer werd in 1776 opgericht in Reims en is een van de grote, nog altijd onafhankelijke champagnehuizen. Het huis staat wereldwijd bekend om zijn verfijnde champagnes en vooral om prestige-cuvée Cristal, die in 1876 werd gecreëerd voor tsaar Alexander II. De aandacht voor reservewijnen en een herkenbare huisstijl speelt ook in de Carte Blanche een belangrijke rol.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.