
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€155,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Lou Dumont Koji Nakada Meursault 2023 is een verfijnde Bourgogne-witte wijn die de pure expressie van Chardonnay mooi in de kijker zet. Meursault staat al generaties lang bekend als een van de meest gerespecteerde witwijnappellaties van de Côte de Beaune, en deze wijn brengt precies die combinatie van finesse, mineraliteit en gelaagdheid waar liefhebbers naar op zoek zijn.
Proefnotities
De wijn toont zich in een goudgele, strogele kleur die meteen wijst op rijp fruit en concentratie. In de neus komen fruitige aroma’s naar voren, aangevuld met een duidelijke minerale toets die doet denken aan natte steen en de kalkrijke bodem van Meursault.
In de mond is hij fris, verfijnd en strak mineraal, met een elegante balans tussen levendigheid en diepte. De afdronk is zuiver en uitnodigend, met genoeg spanning om nog een slok te willen nemen. Dankzij zijn structuur en precisie heeft deze wijn bovendien een mooi bewaarpotentieel, waarbij hij zich in de komende jaren verder kan ontwikkelen.
Productie
Deze Meursault komt uit Bourgogne, waar Chardonnay op kalkrijke en mergelrijke bodems vaak wijnen oplevert met veel spanning, diepgang en terroir-uitdrukking. De vinificatie is erop gericht om de mineraliteit en complexiteit van de herkomst te benadrukken, in plaats van het karakter van de druif te overheersen. Over de exacte oogst- en kelderpraktijken is geen aanvullende informatie beschikbaar.
Eten & Serveren
Ideaal bij verfijnde gerechten zoals gebraden gevogelte, romige visgerechten, coquilles, kreeft of een risotto met paddenstoelen. Ook bij zachte kazen komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer gekoeld, bij voorkeur rond 10-12 °C; decanteren is meestal niet nodig, maar kan bij een jongere, gesloten fles kort worden overwogen om wat extra expressie vrij te maken.
Producent
Lou Dumont Koji Nakada is een producent die bekendstaat om wijnen met een duidelijke focus op elegantie en terroir. Hoewel er geen uitgebreide achtergrondinformatie is meegeleverd over de domeingeschiedenis, past deze Meursault duidelijk binnen de traditie van Bourgondische precisie en klasse. De naam wordt vooral gewaardeerd door liefhebbers die op zoek zijn naar karaktervolle wijnen met een zuivere, authentieke stijl.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Lou Dumont Koji Nakada |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis, Varkensvlees, Vegetarische gerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen