Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva Blanco 2014

Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva Blanco 2014 is zo’n witte Rioja die meteen laat voelen waarom dit huis een legende is. Een zeldzame, langdurig op hout gerijpte witte wijn met een bijna tijdloze stijl, die tegelijk complex, hartig en verrassend fris blijft. Dit is niet zomaar een witte wijn voor ‘even snel’; dit is een karaktervolle klassieker voor liefhebbers van authentieke, traditionele Rioja. De wijn is gemaakt van voornamelijk Viura met ongeveer 10% Malvasía Riojana, afkomstig van oude stokken met een gemiddelde leeftijd van 63 jaar. De combinatie van deze oude wijngaarden, de kalkrijke, stenige bodems en het extreem lange houtlagering maken deze wijn uniek in zijn soort. Lopez de Heredia behoort tot de laatste echte traditionalisten in Rioja en heeft met deze 2014 opnieuw laten zien waarom hun wijnen wereldwijd worden gezien als referentie voor klassieke witte Rioja.

Proefnotities
In het glas toont de 2014 Viña Tondonia Blanco Reserva een heldere, licht gouden kleur met een haast fluorescerende schittering – een teken van ontwikkeling, maar zeker nog niet op zijn hoogtepunt. De neus is intens en gelaagd: geroosterde en rokerige tonen, subtiele specerijen, nuances van gedroogde paddenstoelen, vochtige aarde, pollen en kruidenthee. Het bouquet doet denken aan de sfeer van oude, koele kelders: licht oxidatieve grandeur in de beste, gecontroleerde zin van het woord. In de mond is de wijn middelvol van body maar enorm expressief. De hoge, energieke zuren (6,6 g/L bij een pH van 3,3) geven spanning en frisheid, terwijl de lange rijping in neutraal Amerikaans eikenhout zorgt voor een zijdezachte textuur en verfijnde, hartige diepte. Je proeft delicate citrus, gedroogde appel, amandel, lichte rook, ziltigheid en een uitgesproken umami-toon die bijna aan goede bouillon of oude Comté doet denken. De afdronk is droog, krijtachtig en bijna zout, met veel lengte en precisie. Ondanks zijn leeftijd voelt de wijn nog opvallend jong en vitaal aan en heeft hij duidelijk nog vele jaren voor zich. Met gemak 10–15 jaar extra rijpingspotentieel, en voor liefhebbers van ontwikkeld wit mogelijk nog langer.

Productie
De druiven voor deze Viña Tondonia Blanco komen uit de iconische wijngaard Viña Tondonia aan de oevers van de Ebro, in Rioja Alta. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit lichte, kalkrijke aarde met een hoge concentratie aan stenen, wat zorgt voor een uitstekende drainage en een beperkte, maar zeer geconcentreerde opbrengst. De gemiddeld 63 jaar oude stokken van Viura en Malvasía Riojana leveren druiven met veel natuurlijke zuren en aromatische complexiteit. Er wordt met grote zorg geoogst, traditioneel met de hand, zodat alleen perfect rijpe trossen in de kelder terechtkomen. De vergisting vindt plaats in oude, grote houten vaten met gebruik van inheemse gisten, wat bijdraagt aan het pure, terroirgedreven karakter. Daarna rijpt de wijn ongeveer zes jaar (vaak zelfs iets langer) in zeer goed doorgekruide, neutrale Amerikaanse eiken vaten, diep in de historische kelders van het domein. Die lange, rustige rijping – met minimale interventie – is bepalend voor de karakteristieke, licht oxidatieve, complexe stijl van deze wijn. De 2014 werd in december 2022 gebotteld, waarna hij nog verder op fles verfijnt.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om gerechten met diepgang en textuur – hij gedraagt zich bijna als een grote, gerijpte rode wijn aan tafel. Denk aan gegrilde of geroosterde vis (zeebaars, tarbot, kabeljauw) met romige sauzen, kip of kalfsvlees in room- of paddenstoelensaus, stoof van konijn of gevogelte, rijke paella met schaal- en schelpdieren, Iberico-worstjes, of rijpe, harde kazen zoals Manchego curado, oude Comté of Gruyère. Ook complexe vegetarische gerechten met geroosterde groenten, paddenstoelen en noten passen uitstekend. Serveer idealiter rond 11–13 °C: iets warmer dan standaard voor witte wijn, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen. Een uur karafferen is sterk aan te raden, zeker in de eerste jaren na release – de wijn wint enorm aan expressie en harmonie met wat extra lucht.

Producent
Lopez de Heredia, gevestigd in Haro in Rioja Alta, behoort tot de oudste en meest gerespecteerde wijnhuizen van Rioja. Sinds de 19e eeuw staat het domein bekend als één van de meest standvastige verdedigers van de traditionele Rioja-stijl, met extreem lange rijping in hout en op fles, en een compromisloze visie op kwaliteit. Hun iconische wijngaard Viña Tondonia is een begrip in de regio en ver daarbuiten, en geldt als een van de referenties voor klassieke Rioja-terroir. Waar veel producenten in de regio moderniseerden, koos Lopez de Heredia ervoor om vast te houden aan hun historische methoden en oude kelders, wat hen een bijna mythische status onder wijnliefhebbers opleverde. De witte Viña Tondonia Reserva is een van de weinige overgebleven voorbeelden van groot, langgerijpt wit uit Rioja en wordt regelmatig geroemd in internationale gidsen en door toonaangevende critici als een van de meest karaktervolle witte wijnen van Spanje.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.