Livia Fontana Langhe Nebbiolo 2023

Livia Fontana Langhe Nebbiolo 2023 is een elegante rode wijn uit Piemonte die de klassieke Nebbiolo-stijl toegankelijk en verfijnd neerzet. Waar grote Nebbiolo-wijnen vaak tijd nodig hebben om open te bloeien, biedt deze Langhe-versie al vroeg spanning, structuur en die kenmerkende combinatie van frisheid, florale aroma’s en fijne tannines.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere robijnrode kleur, typisch voor Nebbiolo in zijn jeugd. De neus is aromatisch en verfijnd, met tonen van rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met rozenblaadjes, subtiele kruiden en een lichte aardse toets. In de mond is de wijn levendig en precies, met frisse zuren en elegante, aanwezige tannines die voor grip en lengte zorgen. De smaak draait om rood fruit, florale nuances en een mooie mineraliteit, met een energieke afdronk. Deze wijn kan zeker nog enkele jaren verder ontwikkelen, maar is ook nu al mooi drinkbaar dankzij zijn open en toegankelijke stijl.

Productie
De Langhe ligt in Piemonte, een regio die bekendstaat om zijn heuvels, koele nachten en kalk- en kleirijke bodems die Nebbiolo veel finesse en spanning geven. Voor deze wijn worden de druiven zorgvuldig geoogst om optimale rijpheid en frisheid te behouden. De vinificatie is gericht op het bewaren van de pure fruitexpressie en de klassieke Nebbiolo-structuur, met een opvoeding die de wijn elegantie geeft zonder het karakter van de druif te verbergen.

Eten & Serveren
Deze Nebbiolo komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met rijke smaken en wat vet of umami, zoals risotto met paddenstoelen, ossobuco, geroosterd gevogelte, kalfsvlees of halfharde kazen. Serveer op 16-18 °C om zijn aroma’s en verfijnde structuur goed tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar 30 minuten lucht geven kan de wijn extra openen en de aroma’s mooi laten spreken.

Producent
Fontana Livia is een producent uit Piemonte die sterk verbonden is met de lokale wijntraditie en met de druivenrassen die de regio wereldberoemd hebben gemaakt. Binnen de streek staat het huis bekend om wijnen die authenticiteit, balans en drinkplezier combineren met respect voor herkomst en stijl. Met deze Langhe Nebbiolo laat de producent zien hoe karaktervol en toegankelijk een klassieke Piemonte-wijn kan zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.