Les Fiefs De Lagrange 2nd Vin Château Lagrange Saint-Julien - Double Magnum 3L, 2021

Les Fiefs De Lagrange 2021 Cabernet Sauvignon uit Saint-Julien combineert elegantie en fraîcheur met klassieke Bordeaux-diepte en verfijning.

Over de wijn
Les Fiefs De Lagrange 2021 komt uit Saint-Julien, een van de meest gerespecteerde delen van Bordeaux, waar Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot al lang op hun plek zijn. De wijngaarden liggen op grind- en kleibodems, een combinatie die in Bordeaux vaak zorgt voor goede drainage, rijping en toch voldoende spanning in de wijn. In zo’n terroir geeft Cabernet Sauvignon structuur en lengte, terwijl Merlot het midden van de mond vult en Petit Verdot extra kleur en kruidigheid kan toevoegen. De druiven worden in Bordeaux voor dit type wijn meestal zorgvuldig per perceel geoogst en apart gevinifieerd, zodat de assemblage later precies in balans gebracht kan worden. Deze Les Fiefs De Lagrange 2021 rijpte 12 maanden in Franse eiken barriques, waarvan 30 tot 40 procent nieuw was, wat de wijn wat meer complexiteit en cederachtige toetsen geeft zonder het fruit te overheersen. Het resultaat is een Saint-Julien met klassieke contouren: rijp, gestructureerd en toch fris genoeg om nu al aantrekkelijk te zijn.

Proefnotities
In het glas toont Les Fiefs De Lagrange 2021 die diepe robijnrode kleur met paarse rand die je vaak ziet bij een jonge Bordeaux uit Saint-Julien. De geur is direct herkenbaar: zwarte bes, pruim en viooltjes, met daaronder cederhout en een vleug tabak. In de mond voelt de wijn medium-bodied aan, met fijne tannines en een frisse zuurgraad die de donkere vrucht mooi optilt. De afdronk is evenwichtig en aanhoudend, met een lichte kruidigheid die de 2021 extra spanning geeft. Dit is zo’n Bordeaux die je als liefhebber meteen begrijpt, juist omdat hij niet schreeuwt maar precies en gelaagd spreekt.

Eten & Serveren
Deze Les Fiefs De Lagrange 2021 vraagt om gerechten met structuur en smaak. Denk aan bavette of entrecote van de grill, lamsbout uit de oven, of hert met een klassieke jus. Ook bij geroosterd gevogelte, zoals eend of parelhoen, komt de combinatie van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot mooi tot zijn recht. Bij kaas werkt hij goed met gerijpte harde kazen, en bij charcuterie krijgt de wijn precies genoeg tegenwicht van het zoute en vlezige. Klassiek uit de streek is natuurlijk een entrecote bordelaise of een runderschotel met paddenstoelen, en dat is ook hier een veilige en zeer geslaagde keuze.

Producent
Les Fiefs De Lagrange is de tweede wijn van Château Lagrange, een klassiek domein in Saint-Julien dat al generaties lang hoort bij de gevestigde namen van de Médoc. Het huis staat bekend om een vrij precieze, moderne aanpak binnen een duidelijke Bordeaux-traditie, met veel aandacht voor selectie in de wijngaard en zorgvuldigheid in de kelder. Voor Bordeaux-liefhebbers is het interessant dat de stijl dicht aanligt tegen de grote wijn van het château, maar doorgaans eerder toegankelijk is in zijn jeugd. In de recente geschiedenis is het domein sterk verbonden met de Japanse Suntory-groep, die Château Lagrange in de jaren tachtig overnam en mee vorm gaf aan de heropbouw van kwaliteit. Ook de naam Marcel Ducasse hoort bij de moderne reputatie van het château, als een van de sleutelfiguren in de uitbouw van de identiteit van Lagrange. Vandaag draait het om helder fruit, klassieke Cabernet-structuur en een Saint-Julien-signatuur die precies genoeg diepte heeft om serieus genomen te worden. In 2021 zie je die aanpak duidelijk terug: een wijn die netjes in verhouding staat, met grip, frisheid en een ingetogen luxe die typisch is voor dit deel van Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.