Les Fiefs De Lagrange 2nd Vin Château Lagrange Saint-Julien - Double Magnum 3L, 2020

Les Fiefs De Lagrange 2020 Cabernet Sauvignon uit Saint-Julien laat Bordeaux elegant en krachtig zien, met rijp fruit, frisheid en klassieke diepte.

Over de wijn
De Les Fiefs De Lagrange 2020 komt uit Saint-Julien, een appellatie in Bordeaux die bekendstaat om haar kiezelrijke bodems en de balans tussen kracht en verfijning. Hier geven grind en klei de wijnstokken net genoeg spanning en waterbuffering om ook in warme jaren fris te blijven. De blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot past perfect bij dit stukje Médoc, waar Cabernet vaak de ruggengraat levert en Merlot voor soepelheid zorgt. Bij Saint-Julien draait het meestal om precisie, niet om overdaad, en dat proef je terug in de structuur van de wijn. Voor Les Fiefs De Lagrange 2020 is de vinificatie vermoedelijk gericht op het behouden van fruit en definitie, zoals je mag verwachten van een serieuze Bordeaux van deze herkomst. De opvoeding in Franse eiken barriques, met 20 tot 30 procent nieuw hout gedurende 12 tot 14 maanden, voegt ruggengraat, kruidigheid en een licht geroosterde toets toe zonder het fruit te overheersen. De oogst en vergisting gebeuren in Bordeaux doorgaans per perceel en met aandacht voor rijpheid, extractie en zachte tannines. Het resultaat is een klassieke Saint-Julien-stijl: gestructureerd, maar met genoeg souplesse om nu al plezier te geven.

Proefnotities
In het glas toont Les Fiefs De Lagrange 2020 een diepe robijnrode kleur met paarse schakering, precies het soort kleur dat je hoopt te zien bij een jonge, serieuze Bordeaux uit Saint-Julien. De neus opent met rijpe zwarte bes, pruim en viooltjes, daarna komen cederhout, tabak en een subtiele kruidigheid naar voren. In de mond is de wijn vol en krachtig, maar niet zwaar, met goed geïntegreerde tannines en een frisse zuurgraad die alles recht houdt. De afdronk is lang en droog, met die herkenbare, licht aardse tabakstoets die deze 2020 zoveel karakter geeft.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die vraagt om stevig eten. Denk aan gegrilde entrecote, lamsbout uit de oven of hert met een saus van rode wijn en paddenstoelen, gerechten die de tannines van Les Fiefs De Lagrange 2020 mooi afvlakken en tegelijk de donkere fruittoon naar voren halen. Ook met oude kaas werkt Saint-Julien uitstekend, zeker bij harde kazen met wat zout en umami. Als klassieke regionale combinatie past hij vanzelfsprekend bij entrecote bordelaise of een stuk biefstuk met sjalotten en beurre de vin, precies het soort keuken waar Bordeaux zo goed op gebouwd is. Voor een meer informele tafel zijn charcuterie en paté ook goede keuzes, zolang er genoeg smaak en vet in zit om de wijn te dragen.

Producent
Les Fiefs De Lagrange is de tweede wijn van Château Lagrange, een Grand Cru Classé uit Saint-Julien in de Médoc. Die herkomst is belangrijk, want de stijl van het huis wordt al decennia gevormd door de combinatie van Cabernet Sauvignon-dominantie, nauwkeurige selectie en een sterke focus op balans. Het domein staat onder leiding van de Groupe Suntory, met Frédéric Engel als directeur, en werkt al jaren aan precisie in de wijngaard en in de kelder. Dat zie je terug in de tweede wijn: niet als restproduct, maar als een volwaardige expressie van het domein, met iets eerder drinkplezier dan de grand vin. De identiteit blijft duidelijk Bordeaux, maar dan in een toegankelijkere, soepelere vorm. Wat Château Lagrange en Les Fiefs De Lagrange 2020 onderscheidt, is de combinatie van klassieke Saint-Julien-structuur en moderne technische zorg. De wijngaarden liggen op de typische grind- en kleibodems van de appellatie, die zorgen voor drainage, warmte-opslag en voldoende spanning in de wijn. Sinds de herstructurering van het domein heeft het team sterk ingezet op een nauwkeurige perceelsbenadering en strikte selectie, iets wat je in zowel de grand vin als de tweede wijn terugziet. Het blijft een Bordeaux met discipline, maar ook met genoeg charme om nu al te openen. Voor wie de signatuur van Saint-Julien wil leren kennen zonder meteen naar de allerstrengste kant van het gebied te gaan, is Les Fiefs De Lagrange 2020 een heel logische fles.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.