Les Closiers Domaine Des Closiers Saumur Champigny, 2022

Domaine Des Closiers Cabernet Franc 2022 uit Saumur-Champigny laat Loire-frisheid en zachte diepte samenkomen in een elegante, sappige rode wijn.

Over de wijn
De Cabernet Franc van Domaine Des Closiers komt uit Saumur-Champigny, in de Loire Valley, waar tuffeau en kalkrijke bodems de wijnstok helpen om spanning en precisie vast te houden. In deze streek draait het vaak om frisheid, matige rijpheid en een natuurlijke balans tussen fruit en structuur. Voor 2022 betekent dat een wijn met levendige expressie, zonder zwaar of log te worden. De combinatie van het koele Loire-karakter en de kalksteenrijke ondergrond geeft Cabernet Franc hier zijn typische lijn en helderheid. De wijn is vergist en opgevoed in roestvrij staal of beton, wat helpt om het fruit schoon en direct te houden. Dat past goed bij Cabernet Franc, omdat de druif haar florale en kruidige kant dan mooi laat spreken. In 2022 levert dat een stijl op die draait om puurheid, precisie en een zachte, toegankelijke structuur. Je proeft hier geen nadrukkelijke houtinvloed, maar wel een wijn die strak genoeg blijft om aan tafel zijn plek te pakken.

Proefnotities
In het glas toont de Domaine Des Closiers Cabernet Franc 2022 een helder robijnrood kleurbeeld met een violette gloed. De geur opent meteen met framboos, zwarte kers en rijpe pruim, aangevuld met een bloemige toets van viooltjes en een tik zwarte peper. In de mond is hij soepel en medium-bodied, met zijdeachtige tannines en frisse zuren die de wijn recht houden. De afdronk is schoon en fruitgedreven, waardoor je snel zin krijgt in een volgende slok.

Eten & Serveren
Deze Cabernet Franc 2022 uit Saumur-Champigny is een fijne tafelwijn omdat hij genoeg frisheid heeft voor rijke smaken, maar niet zo krachtig is dat hij gerechten overheerst. Denk aan geroosterde kip met tijm, eendenborst of kalfsvlees, waar de sappige rode vruchten en de subtiele kruidigheid mooi op aansluiten. Ook bij charcuterie, paté of zachte kazen doet hij het uitstekend, juist omdat de zuren het geheel lucht geven. Een klassieke regionale combinatie is geitenkaas uit de Loire, bijvoorbeeld bij een eenvoudige salade of met wat brood en fijne vleeswaren.

Producent
Domaine Des Closiers werkt in Saumur-Champigny, een appellatie in de Loire Valley die sterk leunt op Cabernet Franc en op de kalkrijke tuffeau-bodems die zoveel karakter aan de wijnen geven. Het domein zet in op een precieze, zuivere stijl waarin herkomst belangrijker is dan make-up in de kelder. Dat zie je terug in de focus op fruit, fraîcheur en een verfijnde structuur, eerder dan op een zware of door hout gedomineerde expressie. Voor een regio als Saumur-Champigny is dat logisch, maar het vraagt wel discipline in de wijngaard en in de vinificatie. De wijnen zijn gebouwd op helderheid, niet op spektakel, en juist daardoor herkennen veel liefhebbers snel de hand van het huis. Bij dit soort Loire-wijnen zijn de mensen achter het domein minstens zo belangrijk als de techniek. De stijl wordt gedragen door de combinatie van wijnbouwkundige keuzes in de wijngaard en de enologische beslissingen rond vergisting en rijping. Cabernet Franc, de druif waar Saumur-Champigny zo sterk mee verbonden is, laat weinig ruimte voor slordigheid, dus de aanpak moet precies zijn. Domaine Des Closiers kiest voor een interpretatie die de druif laat spreken in plaats van te maskeren. Daardoor krijg je een wijn die niet alleen een herkomst laat zien, maar ook een duidelijke, moderne vorm van vakmanschap.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.