Tina Johansson

Thierry Germain is de wijnmaker achter Domaine des Roches Neuves en is een moderne legende in de Loire, Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Cabernet Franc, vergist in amfora en rijpt daarna op oude vaten. Het resultaat is een elegante wijn, maar met een intense smaak die baat heeft bij enkele jaren in de kelder.

Puech Noble is een project van cultproducent René Rostaing. Hij werd bekend om zijn Rhône-wijnen, maar produceert tegenwoordig ook op syrah gebaseerde wijnen in de Languedoc; tegenwoordig is het echter zijn zoon Pierre die verantwoordelijk is voor de wijnproductie. Diepe smaak van donker fruit, kruiden en zachte tannines maken het tot een perfecte barbecuewijn.

David Duband staat bekend om zijn elegante rode Bourgognewijnen van Pinot Noir. Deze Morey-Saint-Denis heet Les Broc omdat de druiven afkomstig zijn van vier verschillende Premier Cru-wijngaarden in het gebied: Blanchards, Ruchots, Ormes en Chezeaux. Een roodfruitige en frisse stijl van rode wijn, perfect voor de zomer.

Viré-Clessé is een gebied in Mâcon in Bourgogne, verder naar het zuiden dan de meest klassieke gebieden. Domaine des Héritiers werd opgericht door de wijnmaker van Meursault-producent Comte Lafon om zijn eigen project te realiseren, en de wijnen werden meteen geprezen. Een klassieke, elegante en fruitgedreven stijl van Chardonnay!

Champagne Ayala is een huis dat zich richt op elegante en frisse mousserende wijnen van de druif Chardonnay. Hun Brut Majeur bevat daarom voornamelijk Chardonnay en rijpt drie jaar op de lie om de klassieke, romige textuur te verkrijgen, terwijl de levendige zuren behouden blijven in typische Ayala-stijl.

Domaine du Closier maakt wijn in Saumur-Champigny in de Franse Loirevallei. Wijnmaker Anatole de la Brosse kocht het domein in 2019 en heeft in deze korte tijd al naam gemaakt als de volgende grote producent van Cabernet Franc. Iets waar alle Loire-liefhebbers naar uit moeten kijken!

Thierry Germain is een moderne legende in de Loire, Frankrijk. Zowel zijn witte als rode wijnen zetten de standaard voor de regio. Deze wijn is gemaakt van Cabernet Franc en rijpt een jaar op grotere vaten. Het resultaat is een elegante wijn, maar met een intense smaak die baat heeft bij enkele jaren in de kelder.

Château d’Yquem was de absolute belangrijkste zoete wijn van Bordeaux toen het gebied in 1855 werd geclassificeerd. Tegenwoordig zijn deze wijnen iconisch en tonen ze de klassieke wijnstijl van hier met finesse. De druiven zijn Sémillon en Sauvignon Blanc, en het oogstjaar 2008 leverde elegante wijnen op met diepgang in het fruit en een mooie frisheid.

Een champagne van de familie Chiquet. Jacquesson 747 is een blend van Pinot Noir, Meunier en Chardonnay. Deze cuvée heeft basisjaar 2019, een jaar dat moeilijk was voor Chardonnay-druiven omdat ze door vorst werden beschadigd, wat resulteerde in een wijn met meer Pinot-druiven en een vollere stijl, mede dankzij de houtrijping.

Finca l’Argata is gevestigd in Montsant, Spanje, en maakt een iets andere wijnstijl voor de regio. Zoals bij zovelen is Grenache de druif, maar hier zijn de wijnen lichter, frisser en bloemiger. Heerlijk verfrissend in de herfstduisternis.