Château Léoville Poyferré 2018 MG

Léoville Poyferré 2018 in magnumformaat (1,5 L) is een groots voorbeeld van moderne klassiek Bordeaux: intens, verleidelijk en tegelijk ongelooflijk verfijnd. Deze Deuxième Grand Cru Classé uit Saint-Julien koppelt rijke, rijpe cassis- en pruimentonen aan een perfecte frisheid en structuur, waardoor hij nu al charme heeft, maar ook gebouwd is voor de lange termijn. De magnumfles geeft de wijn bovendien een langzamere, nobele rijping – ideaal voor liefhebbers en voor in de kelder.

Proefnotities
In het glas toont de 2018 Léoville Poyferré een diepe, ondoorgrondelijke robijn- tot paarse kleur, die direct verraadt dat we hier met een krachtige, geconcentreerde wijn te maken hebben. De neus is uitbundig en complex: rijpe morellen, pruimenconfituur en braambessentaart worden omringd door tonen van cederhoutkist, ongebrande sigaar, vanillestok, sassafras en een subtiele mineraliteit van fijngestoten steen. In de mond is de wijn vol, rijk en ronduit hedonistisch, met donkere vruchten die bijna sappig over het gehemelte rollen, ondersteund door zijdezachte, fluweelachtige tannines. Kruidige accenten van nieuw eiken, tabak en een vleugje zoethout geven extra diepte, terwijl een naadloze, levendige frisheid zorgt voor balans en elegantie. De afdronk is lang, hartig en uiterst bevredigend. Deze 2018 is verleidelijk vanaf de jeugd, maar heeft duidelijk de ruggengraat en structuur om zich gedurende minstens 25–30 jaar of langer prachtig te ontwikkelen, zeker in dit magnumformaat.

Productie
Léoville Poyferré ligt in het hart van Saint-Julien, waar kiezelrijke, goed drainerende grind- en kleibodems zorgen voor optimale rijping van met name Cabernet Sauvignon. De blend van 2018 bestaat uit 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Petit Verdot en 3% Cabernet Franc, zorgvuldig geoogst op het ideale rijpingsmoment, doorgaans volledig met de hand om druif en tros perfect te kunnen selecteren. Na de fermentatie in temperatuurgecontroleerde cuves wordt de wijn opgevoed in Franse eikenhouten barriques, waarvan ongeveer 80% nieuw is. Deze intensieve maar doordachte houtlagering voegt complexiteit, structuur en aromatische verfijning toe, zonder de frisheid en precisie van het fruit te verliezen.

Eten & Serveren
Deze krachtige maar verfijnde Saint-Julien komt prachtig tot zijn recht bij klassieke Franse vleesgerechten zoals entrecôte met béarnaise, langzaam gegaarde lamsbout, wildgerechten (hert, ree) en rijke stoofschotels zoals boeuf bourguignon. Ook truffelrisotto, geroosterde groenten uit de oven en harde of halfharde kazen (Comté, oude Gouda) zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Voor jonge flessen zoals de 2018 is karafferen beslist aan te raden: decanteer 1–2 uur op voorhand zodat de wijn kan openen en zijn gelaagde aromatiek volledig kan tonen, zeker bij deze geconcentreerde magnum.

Producent
Château Léoville Poyferré is een van de grote namen van Saint-Julien en draagt sinds de classificatie van 1855 de titel Deuxième Grand Cru Classé. Ooit onderdeel van het historische, veel grotere Château Léoville, werd het domein in de 19e eeuw opgesplitst; sindsdien heeft Léoville Poyferré zich ontwikkeld tot een referentie voor krachtige maar sensuele Médoc-wijnen. Onder leiding van de familie Cuvelier en met moderne, nauwgezette wijnbouw en keldertechniek is het château in de laatste decennia uitgegroeid tot een van de meest bewonderde eigendommen van de linkeroever. Jaar na jaar behoren de wijnen tot de top van de appellatie, met hoge beoordelingen van internationale critici en een uitstekende reputatie voor bewaarpotentieel en verfijnde luxe in het glas.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.