Le Piane Boca 2020

Le Piane Boca 2020 is een verfijnde, karaktervolle rode wijn uit Alto Piemonte, waar Nebbiolo een heel andere, meer mineralige en elegante expressie krijgt dan in Barolo en Barbaresco. Deze Boca DOC wordt gemaakt van 85% Nebbiolo en 15% Vespolina, een zeldzame blend die zorgt voor spanning, diepte en een uitgesproken kruidigheid. Wat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van koeler bergklimaat, vulkanische bodems en de moeilijke, maar aromatisch indrukwekkende Vespolina-druif. Boca is één van de oudste appellaties van Piemonte en werd al in de 19e eeuw geroemd; Le Piane heeft de bijna vergeten wijngaarden hier nieuw leven ingeblazen en het gebied opnieuw op de kaart gezet.

Proefnotities
In het glas toont Le Piane Boca 2020 een transparante, robijnrode kleur met een lichte granaatrand, typisch voor Nebbiolo uit een koeler gebied. De neus is complex en gelaagd, met aroma’s van rozenblaadjes, viooltjes, kersen, frambozen en gedroogde cranberries, aangevuld met tonen van witte peper, zoethout, natte steen, tabak en een lichte honingachtige florale toets die duidelijk van de Vespolina komt. In de mond is de wijn verfijnd maar intens: een slanke, precieze aanzet met frisse zuren, rode bes en kers, gevolgd door kruidige accenten, subtiele amandeltinten en een opvallende mineraliteit. De tannines zijn fijn maar aanwezig, krijtachtig en langdurig, wat zorgt voor een elegante structuur en een zeer lange, licht ziltige afdronk met florale en peperige nuances. 2020 is nu al goed drinkbaar na wat lucht, maar heeft duidelijk nog reserve: de wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel van minimaal 10 tot 15 jaar, waarin aroma’s zich verder zullen ontwikkelen richting teer, leer, gedroogde kruiden en bosgrond.

Productie
De wijngaarden van Le Piane liggen in Boca, in het noordoosten van Piemonte, op oude vulkanische en porfierbodems met veel steen en een uitstekende drainage. Dit koele, heuvelachtige terroir met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht geeft Nebbiolo en Vespolina hun frisse zuren, spanning en uitgesproken mineraliteit. De druiven worden volledig met de hand geoogst om enkel perfect rijp en gezond fruit te selecteren, essentieel omdat Vespolina zeer gevoelig is voor nat weer en ziektes. In de kelder volgt een traditionele, langzame vergisting met schilinweking om kleur, aroma en structuur zacht maar volledig te extraheren. De wijn rijpt vervolgens langdurig in grote, neutrale houten foeders, waardoor hij zich kan verfijnen zonder dat hout de delicate expressie van het terroir overstemt.

Eten & Serveren
Le Piane Boca 2020 is een prachtige begeleider van klassieke Piemontese gerechten zoals tajarin met ragù, ossobuco, kalfsvlees met truffel, gestoofde rundwangen of een eenvoudige maar rijke risotto ai funghi porcini. De frisse zuren en fijne tannines combineren ook uitstekend met wildgerechten (hert, ree), lam, gegrilde duif en half gerijpte harde kazen zoals Taleggio, Fontina of een niet te oude Parmigiano Reggiano. Serveer deze wijn idealiter op 16–18 °C. Karafferen is sterk aan te raden, zeker in de eerste jaren: geef de wijn 1 tot 2 uur lucht zodat de florale en kruidige tonen zich volledig kunnen openen.

Producent
Le Piane is een kleinschalig, zeer gerespecteerd domein dat in de jaren 90 nieuw leven blies in de historische, maar bijna vergeten appellatie Boca in Alto Piemonte. Met een combinatie van oude stokken, minutieuze wijngaardzorg en een sterk geloof in traditionele vinificatie heeft Le Piane een sleutelrol gespeeld in de herwaardering van deze regio. Het domein staat bekend om het uitmuntend interpreteren van Nebbiolo in een koel, vulkanisch terroir en om het koesteren van de moeilijk te telen Vespolina-druif, die ze tot een ware specialiteit hebben gemaakt. Le Piane wordt inmiddels internationaal erkend als een referentieproducent van Boca DOC en geldt als één van de vaandeldragers van de kwaliteitsrevolutie in Alto Piemonte.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.