Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2019

Lagrange 2019 combineert Cabernet Sauvignon uit Saint-Julien met Bordeaux-elegantie, rijpe kracht en een klassieke grafiettekening.

Over de wijn
Lagrange 2019 komt uit Saint-Julien, een deel van Bordeaux waar Cabernet Sauvignon vaak de toon zet. De wijngaarden liggen op grind- en kleibodems, een combinatie die drainage geeft maar ook voldoende water vasthoudt in warmere jaren. Voor deze blend met Merlot en Petit Verdot is dat precies wat je zoekt: structuur, rijp donker fruit en verfijning in dezelfde wijn. De 2019 oogst past goed in het rijpe en precieze profiel dat Saint-Julien zo herkenbaar maakt. Bij de vinificatie draait het hier om extractie met controle, zodat het fruit niet wordt overschaduwd door hout. De wijn heeft 18 maanden gerijpt in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw was, wat zorgde voor extra diepte, ceder en een vleug specerij. In de 2019 jaargang komt dat mooi samen met de stevige, maar niet ruwe tannines. Cabernet Sauvignon geeft het geraamte, Merlot maakt de aanzet ronder en Petit Verdot voegt kleur en kruidigheid toe.

Proefnotities
In het glas toont Lagrange 2019 die diepe robijnrode kleur met een paarse gloed die je van een serieuze Bordeaux uit Saint-Julien mag verwachten. De geur opent direct met zwarte bes, pruim en viooltjes, daarna komen cederhout en een subtiele tabakstonen naar voren. In de mond is de wijn vol en gelaagd, met donker fruit, fijne kruidigheid en tannines die strak zijn gevormd maar al mooi geïntegreerd aanvoelen. De 2019 laat nu al veel charme zien, maar heeft genoeg spanning en structuur om nog jaren door te groeien. De afdronk is lang, elegant en klassiek, precies het soort slot dat je uitnodigt om nog een slok te nemen.

Eten & Serveren
Bij deze Lagrange 2019 denk je vanzelf aan stevig rood vlees, zoals entrecote van de grill, lamsbout of een stoof van rund. Ook wild werkt uitstekend, bijvoorbeeld hert, eend met paddenstoelen of een rijke hazenpeper, omdat Cabernet Sauvignon uit Saint-Julien daar zijn donkere, hartige kant laat zien. Bij de kaasplank mag je gerust kiezen voor gerijpte harde kazen, zoals comté of oude boerenkaas, en ook gedroogd vlees past goed bij de strakke tannines en de cederachtige tonen. Klassiek uit de streek is een combinatie met entrecôte bordelaise of een simpel gebraden stuk rundvlees met jus, precies het soort gerecht waarbij Bordeaux 2019 vanzelf op zijn plek valt.

Producent
Lagrange is een van die namen in Saint-Julien die meteen laat zien waarom Bordeaux zo’n sterke reputatie heeft. Het domein ligt in de Médoc, op de linkeroever van de Gironde, waar grindrijke bodems en een relatief gematigd klimaat Cabernet Sauvignon vaak een duidelijke voorsprong geven. De stijl van het huis is klassiek en precies, met nadruk op balans, structuur en een duidelijke afdruk van het terroir in plaats van overdaad. Dat maakt de wijnen herkenbaar, ook in een rijk jaar als 2019. Het domein wordt meestal in verband gebracht met de grote Médoc-traditie waarin selectie in de wijngaard en zorgvuldigheid in de kelder belangrijk zijn. De leiding en vinificatie zijn door de jaren heen geassocieerd met het team rond het château, waarbij de naam van eigenaar Suntory vaak genoemd wordt in de moderne geschiedenis van het domein. In Saint-Julien is die continuïteit belangrijk, omdat de beste wijnen hier niet op spektakel leunen maar op betrouwbaarheid en precisie. Lagrange werkt met de klassieke Bordeaux-druiven Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, een combinatie die in 2019 mooi laat zien wat deze appellatie zo sterk maakt: rijp donker fruit, stevig maar verfijnd houtgebruik en een lange levensduur. Onder de wijnen van Saint-Julien neemt Lagrange daarmee een serieuze, traditionele plek in.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.