La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé Graves, 2022

La Mission Haut-Brion 2022 van Cabernet Sauvignon uit Pessac-Léognan combineert diepte, finesse en een klassiek Bordeaux-profiel in één glas.

Over de wijn
La Mission Haut-Brion 2022 komt uit Pessac-Léognan, waar grind en klei samen zorgen voor goede afwatering en tegelijk wat reserve in de bodem houden voor droge periodes. Dat is precies het soort ondergrond waar Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc hun structuur en aromatische precisie kunnen laten zien. In zo’n terroir draait het vaak om lage opbrengsten en nauwkeurig werk in de wijngaard, zodat de druiven rijp worden zonder aan spanning te verliezen. De ligging in Bordeaux geeft deze wijn ook die herkenbare mix van rijp fruit en koele mineraliteit die liefhebbers van de streek waarderen. Voor de vinificatie is 2022 opgevoed in Franse eiken barriques gedurende 18 tot 20 maanden, met ongeveer de helft nieuw hout. Dat past bij de stijl van La Mission Haut-Brion, waar de opvoeding niet bedoeld is om fruit te maskeren, maar om het geheel meer breedte en verfijning te geven. De combinatie van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc levert meestal een wijn op met gelaagdheid, stevige ruggengraat en goede capaciteit om zich verder te ontwikkelen. In Bordeaux is dat klassieke bouwpakket nog altijd een van de mooiste manieren om diepte en lengte te maken.

Proefnotities
In het glas toont La Mission Haut-Brion 2022 zich diep robijnrood met een levendige paarse rand, en meteen in de geur zit die typische combinatie van cassis, donkere kers en viooltjes. Daarna komen ceders, tabak, cederkist en grafiet naar voren, waardoor de wijn niet alleen rijp maar ook nobel en precies aanvoelt. In de mond is hij vol en strak opgebouwd, met zijdeachtige tannines die de donkere vruchten dragen zonder hard te worden. De 2022 heeft duidelijk kracht, maar ook die minerale, lange finale waar Pessac-Léognan zo vaak in uitblinkt.

Eten & Serveren
Bij deze La Mission Haut-Brion 2022 denk je vanzelf aan stevige gerechten die genoeg diepte hebben om mee te gaan met de structuur van Cabernet Sauvignon en Merlot. Gegrilde entrecote, hertenbiefstuk of langzaam gegaard rundvlees werken hier uitstekend, zeker als er een saus bij zit met jus, peper of paddenstoelen. Ook eend met sinaasappel of met een licht kruidige saus kan mooi aansluiten, vooral omdat de wijn naast donker fruit ook tabak en grafiet laat zien. Als klassieke regionale combinatie past hij prachtig bij lam uit de Bordeaux-stijl, bijvoorbeeld lamsrack met knoflook, rozemarijn en een gratin dauphinois. Voor wie liever iets rustigers serveert, zijn oude harde kazen, zoals comté of een gerijpte cheddar, een veilige en smakelijke keuze.

Producent
La Mission Haut-Brion is een van de grote namen van Pessac-Léognan en heeft een eigen plek binnen de Bordeaux-geschiedenis door zijn combinatie van kracht, detail en opvallende elegantie. Het domein ligt letterlijk dicht bij Haut-Brion, en die nabijheid heeft altijd bijgedragen aan de reputatie van het landgoed als een van de referenties van de streek. Onder de moderne leiding van de familie Dillon, met Clarence Dillon als historische spil en Jean-Philippe Delmas als directeur, heeft het domein een duidelijke, consistente stijl ontwikkeld die trouw blijft aan de identiteit van de plek. In de wijngaard en kelder draait het om precisie, geduld en respect voor het terroir van grind en klei, in plaats van om overdreven extractie of effectbejag. Dat zie je ook in een jaargang als 2022, waar de wijn zowel krachtig als zorgvuldig gepolijst overkomt. La Mission Haut-Brion maakt wijnen die vaak pas echt openbloemen na wat flesrijping, en juist daarom spreekt deze Bordeaux-lijn liefhebbers aan die op zoek zijn naar diepte, structuur en een lange, serieuze finale.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.