Krug Collection 1996

Krug Collection 1996 is een uitzonderlijke, laat gedegorgeerde vintagechampagne voor liefhebbers van gerijpte cuvées met een grote aromatische diepgang. Deze Brut werd eind 2023 gedegorgeerd en biedt daardoor een unieke kijk op de ontwikkeling van een van Krugs meest gewaardeerde jaargangen, met een feilloze herkomst en indrukwekkende frisheid.

Proefnotities
In het glas schittert de champagne in een rijke goudgele kleur. De complexe neus combineert tonen van honingkoek, espresso en gedroogde abrikoos met aroma’s van kweepeer en citroenolie. Op het palet is hij middelvol tot vol, gelaagd en strak gestructureerd rond een uitgesproken, jaargangtypische zuurgraad. De rijpe fruittonen worden aangevuld door subtiele geroosterde nuances en een verfijnde, ziltige afdronk met een vleugje citroen. Dit is een aromatisch volwassen champagne die nu al met grote generositeit drinkt. Hoewel de late dégorgement een andere ontwikkeling mogelijk heeft gemaakt dan bij de oorspronkelijke release, is er weinig reden om langer te wachten: de wijn verkeert momenteel in een bijzonder aantrekkelijke fase.

Productie
De druiven werden tijdens de oogst van eind september verzameld in de Champagne. Over de precieze wijngaarden, druivenblend en vinificatie geeft de beschikbare informatie geen nadere details. De champagne werd echter uitzonderlijk lang op fles bewaard en pas eind 2023 gedegorgeerd, met een dosage van 6 gram per liter. Krug houdt sinds 1976 bewust een deel van zijn vintagechampagnes achter voor latere vrijgave; vanaf de jaargang 1985 werd deze werkwijze systematischer toegepast.

Eten & Serveren
Serveer deze gerijpte champagne gekoeld op ongeveer 10 à 12 °C, bij voorkeur in een ruim witwijnglas zodat de complexe aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de wijn extra expressie geven. Aan tafel past hij uitstekend bij kreeft, coquilles, kalfsvlees, gevogelte met romige sauzen, gerijpte kazen en gerechten met truffel of paddenstoelen.

Producent
Krug werd in 1843 in Reims opgericht door Joseph Krug en groeide uit tot een van de meest prestigieuze huizen van de Champagne. Het huis staat bekend om zijn compromisloze aandacht voor kwaliteit, lange rijping en het vermogen om champagnes met uitzonderlijke complexiteit en bewaarpotentieel te creëren. De Collection-releases onderstrepen die filosofie: ze bieden gerijpte flessen met een uitstekende provenance en laten zien hoe grootse vintagechampagne zich over meerdere decennia kan ontwikkelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.