Krug Champagne Rosè Brut Edition 29eme

Krug Champagne Rosé Brut Édition 29ème is een zeldzaam verfijnde roséchampagne die de beroemde precisie en diepte van Krug in een nieuwe, roze gedaante laat zien. Gemaakt als een volwaardige wijn aan tafel, niet enkel als aperitief, verenigt deze cuvée subtiliteit, spanning en gastronomische kracht. Het is een champagne voor bijzondere momenten, maar ook voor wie graag ontdekt hoe complex rosé uit Champagne kan zijn. De unieke kracht van Krug Rosé ligt in de meesterlijke assemblage: een verfijnde basis van witte wijnen van Pinot Noir, Chardonnay en Meunier, aangevuld met zorgvuldig gemacereerde Pinot Noir‑rode wijn voor kleur, structuur en kruidigheid. Sinds de creatie in 1976, toen de vijfde generatie van de familie Krug tegen alle conventies in een grote roséchampagne wilde maken, verschijnt elk jaar een nieuwe Édition met eigen karakter, maar steeds met dezelfde signatuur van balans tussen finesse en substantie.

Proefnotities
In het glas toont Krug Rosé Brut Édition 29ème een fijne, levendige mousse en een elegante, zalmroze kleur met koper- en uienschiltertinten. De schittering en de lang aanhoudende pareling verraden meteen de hoge kwaliteit van de basiswijnen en de lange rijping op fles. Het bouquet is intens en complex: rood zomerfruit (aardbei, framboos, rode bes) verweven zich met bloemige toetsen, citruszeste en subtiele specerijen als witte peper en gember. Daarachter komen tonen van brioche, geroosterde noten en een vleugje rook en gedroogde kruiden naar voren, typerend voor de lange rijping sur lie. In de mond is deze rosé droog, krachtig en tegelijk zijdezacht. Rijpe rode vruchten en steenfruit worden ondersteund door een levendige, krijtige zuurgraad en een uiterst fijne mousse. De gemacereerde Pinot Noir geeft structuur, lichte tannine en een hartige, bijna umami‑achtige diepte, met nuances van bloedsinaasappel, roze grapefruit, witte peper en een vleugje thee en bittere chocolade. De afdronk is zeer lang, zuiver en gelaagd, met een prachtige spanning tussen fruit, kruidigheid en ziltige mineraliteit. Krug Rosé Brut Édition 29ème heeft een uitstekend bewaarpotentieel. Wie voldoende geduld heeft, kan de wijn nog enkele jaren in de kelder laten liggen: de mousse zal nog fijner worden en de aroma’s zullen zich verder ontwikkelen richting meer truffel, honing, gedroogd fruit en brioche, zonder dat de frisheid verloren gaat.

Productie
Krug Rosé vindt zijn oorsprong in zorgvuldig geselecteerde percelen in de beste terroirs van de Champagne, waar kalkrijke bodems zorgen voor spanning, finesse en aromatische precisie. De combinatie van Pinot Noir, Chardonnay en Meunier uit verschillende dorpen en jaargangen vormt het fundament van de blend, waardoor elk component bijdraagt aan complexiteit en balans. De druiven worden met de hand geoogst om de delicate bessen ongeschonden te houden. De witte basiswijnen worden per perceel en per druivenras vergist en afzonderlijk opgevoed, zodat de keldermeester over een rijk palet aan wijnen beschikt bij de uiteindelijke assemblage. Voor de rosécomponent wordt een deel Pinot Noir traditioneel gemacereerd als rode wijn, wat kleur, structuur en kruidigheid geeft. Na de assemblage volgt de tweede gisting op fles en een lange rijping sur lie in de kelders van Krug, die de kenmerkende romigheid, fijne mousse en aromatische diepte van het huis voortbrengt.

Eten & Serveren
Krug Rosé Brut Édition 29ème is een uitgesproken gastronomische champagne die schittert aan tafel. Hij combineert prachtig met verfijnde gerechten op basis van rauwe of licht gegaarde vis, zoals tonijntataki, zalm mi‑cuit of ceviche, maar ook met coquilles, kreeft, krab en sushi. De hartige, kruidige toets maakt hem daarnaast een verrassend goede partner voor gevogelte (eend, parelhoen), kalfsvlees, fijne charcuterie en zelfs subtiel gekruide Aziatische gerechten. Ook combinaties met truffel, gerijpte kazen met een romige textuur of gerechten met paddenstoelen zijn bijzonder geslaagd. Serveer Krug Rosé bij voorkeur rond 9–11 °C, iets minder koud dan een eenvoudige aperitiefchampagne, zodat de aromatische rijkdom volledig tot zijn recht komt. Voor jonge flessen kan een korte beluchting in een ruim glas (of een zachte, korte karaffering) helpen om het bouquet te openen. Gebruik bij voorkeur grote witte‑wijnglazen of speciaal ontwikkelde champagneglazen in plaats van smalle flûtes, zodat geur en structuur zich optimaal kunnen ontplooien.

Producent
Maison Krug werd in 1843 opgericht door Johann‑Joseph Krug, met de overtuiging dat ware kwaliteit boven alles staat en dat iedere jaargang het potentieel heeft om een grote champagne voort te brengen. Vanuit Reims groeide Krug uit tot een van de meest gerespecteerde namen in de Champagne, beroemd om zijn compromisloze selectie, de langdurige rijping en de kunst van het assembleren van tientallen afzonderlijk gevinifieerde wijnen. Krug Rosé, geïntroduceerd in 1976 door de vijfde generatie van de familie, was revolutionair omdat het huis een rosé creëerde die dezelfde diepte, complexiteit en rijpingscapaciteit had als de beroemdste cuvées van het domein. Vandaag wordt Krug beschouwd als een icoon binnen de regio, met een schare trouwe liefhebbers en een constante aanwezigheid op wijnkaarten van toprestaurants wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.