
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€15,15/stuk
€17,65/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
De Karl May Osthofen Grauburgunder Bio 2024 komt van tot 40 jaar oude stokken in de gerenommeerde wijngaarden Goldberg en Geyersberg. Rijping op hout en zes maanden op de fijne lie geven deze biologische Rheinhessen-wijn een volle, gulle stijl met een opvallend mineraal-ziltige finale.
Proefnotities
De wijn schittert met een roodgouden glans. In de geur komen rijpe tonen van rabarber, abrikoos en kweepeer naar voren, aangevuld met nuances van vanille, notengebak, stro en hooi. In de mond is hij vol en soepel, met veel romigheid en lengte; de minerale, licht zilte afdronk zorgt voor frisheid en balans.
Productie
De druiven groeien aan stokken tot 40 jaar oud in de Osthofener Goldberg en Bechtheimer Geyersberg, twee van de beste wijngaarden van het domein. De volledig rijpe trossen worden met de hand geselecteerd. De vergisting vindt plaats in houten vaten, gevolgd door zes maanden rijping op de fijne lie en verdere rijping op hout. De wijn is biologisch.
Eten & Serveren
Schenk deze Grauburgunder bij geroosterde kip, romige paddenstoelengerechten of vis met een rijke saus; ook zachte kazen passen goed bij zijn volle textuur. Serveer rond 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar kort openen voor het schenken geeft de aroma’s wat extra ruimte.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Karl May |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheinhessen |
| Druivensoort | Grauburgunder | Pinot Gris | Pinot Grigio |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen