
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€85,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Joseph Roty’s Gevrey-Chambertin 2021 is een verfijnde Pinot Noir uit een van de bekendste appellaties van de Côte de Nuits. De wijn combineert rood fruit met minerale en aardse nuances; Jasper Morris kende de jaargang 90 punten toe en prees de balans.
Proefnotities
De neus toont aardbeien en rode kersen, aangevuld met minerale en aardse tonen. In de mond is de wijn middelvol, met fijne tannines en een duidelijke frisheid. De strakke, zoutige afdronk geeft hem extra spanning. Een concrete drinkperiode of beoordeling van het bewaarpotentieel is niet vermeld.
Productie
Volgens Vinous bevat deze jaargang ook fruit uit La Justice. Informatie over de specifieke wijngaardligging, oogstwijze en vinificatie is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn licht gekoeld, rond 15–16 °C. Hij past goed bij gebraden gevogelte, eend, kalfsvlees of paddenstoelgerechten. Geef hem eventueel wat tijd in een karaf als de wijn bij opening gesloten overkomt; een uitgebreide beluchting is niet per se nodig.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Joseph Roty |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen