
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€20,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Rijckaert Uva Cordata Chardonnay 2023 is een elegante witte wijn met een gul karakter en een lange, verfijnde afdronk. De wijn onderscheidt zich door rijping op oudere Bourgogne-vaten, die de fruitige Chardonnay-aroma’s op een subtiele manier aanvullen.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een strogele kleur. De neus opent met aroma’s van peer, appel en citrusvruchten. In de mond is hij complex en genereus, met een elegante afdronk die lang blijft nazinderen. Er zijn geen specifieke gegevens over het bewaarpotentieel beschikbaar.
Productie
Bij de oogst worden de druiven geselecteerd op basis van hun rijpheid. De vinificatie en rijping vinden gedurende 11 maanden volledig plaats op Bourgogne-vaten van 8 tot 15 jaar oud. Daarna wordt de wijn gefilterd en op het domein gebotteld. Informatie over de wijngaardbodem en het terroir is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij gevogelte, gebakken vis of romige gerechten met paddenstoelen. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn eventueel wat tijd in het glas om zijn aroma’s te openen.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Jean Rijckaert |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen