
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€98,47/stuk
€124,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Les Clos « Hommage à Louis » 2024 is een krachtige Chablis Grand Cru van Jean-Paul & Benoît Droin, waarin rijp fruit samengaat met de kenmerkende frisheid en precisie van Chablis. De wijn is gemaakt van Chardonnay en draagt een naam die verwijst naar Louis Droin, die de wijngaardperceel in 1920 aankocht.
Proefnotities
Citroen en peer voeren de geur aan, met tonen van witte bloemen, amandel en een uitgesproken stenig karakter. In de mond is de wijn vol en gelaagd, met levendige zuren en een lange, kalkachtige finale. Hij is nog jong en strak; de stevige structuur biedt ruimte voor verdere ontwikkeling op fles.
Eten & Serveren
Schenk bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of gevogelte met een lichte roomsaus. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Omdat de wijn nog jong en strak is, kan kort beluchten in een karaf helpen om de aroma’s wat meer ruimte te geven.
Producent
De naam « Hommage à Louis » verwijst naar Louis Droin, die het perceel Les Clos in 1920 aankocht. Meer informatie over de geschiedenis en eventuele onderscheidingen van het domein is hier niet beschikbaar.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Jean Paul & Benoit Droin |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen