
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€36,39/stuk
€46,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 2024 is een frisse, mineraal gedreven Chardonnay uit Bourgogne, met een levendig samenspel van citrus en groene appel. De droge, kalkachtige afdronk geeft de wijn zijn kenmerkende Chablis-uitstraling; hij is toegankelijk jong, maar kan ook enkele jaren rijpen.
Proefnotities
In de geur komen citroen, groene appel en peer naar voren, aangevuld met subtiele bloemige en honingachtige nuances. De smaak heeft meer vulling dan de frisse, lichte neus doet vermoeden, met levendige zuren en een droge, kalkachtige afdronk waarin de mineraliteit duidelijk aanwezig is.
De wijn kan jong worden gedronken, maar enkele jaren flesrijping kunnen de verschillende aroma’s verder laten samensmelten.
Eten & Serveren
Schenk bij schaal- en schelpdieren, oesters, witvis of geitenkaas. Ook als aperitief komt de frisse stijl goed tot zijn recht. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Jean Paul & Benoit Droin |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen