Jean Gagnerot Gevrey Chambertin 2021

Jean Gagnerot Gevrey-Chambertin 2021 is een klassieke Bourgogne voor liefhebbers van verfijnde, terroir-gedreven Pinot Noir. Deze wijn combineert de kracht en structuur waar Gevrey-Chambertin om bekendstaat met de elegante, zijdezachte stijl van het huis Jean Gagnerot. Een uitstekende keuze voor wie een serieuze, maar toegankelijke instap in de wereld van de grote Bourgognes zoekt. Wat deze wijn bijzonder maakt, is de precieze balans tussen rijp rood fruit, minerale spanning en subtiele houttonen, typisch voor de noordelijke Côte de Nuits. Gevrey-Chambertin is al sinds de 19e eeuw een van de meest geroemde dorpen in Bourgogne, met wijngaarden die door generaties wijnmakers zijn verfijnd tot wat ze vandaag zijn: een referentie voor gestructureerde, langlevende Pinot Noir.

Proefnotities
In het glas toont Jean Gagnerot Gevrey-Chambertin 2021 een heldere, robijnrode kleur met een lichte transparantie – klassiek voor Pinot Noir uit deze streek. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van kersen, frambozen en wilde bessen, aangevuld met florale tonen (viooltjes), een vleugje bosgrond, subtiele specerijen en een hint van cederhout. In de mond is de wijn medium-bodied met een frisse, levendige zuurgraad en fijne, goed geïntegreerde tannines. Sappig rood fruit wordt ondersteund door kruidigheid, lichte rokerigheid en een minerale ondertoon die zorgt voor spanning en lengte. De afdronk is elegant en aanhoudend, met een mooie balans tussen fruit en aardse tonen. De 2021 heeft nu al veel drinkplezier, maar bezit genoeg structuur om zich de komende 5 tot 8 jaar verder te ontwikkelen, waarbij de tertiaire aroma’s (truffel, onderhout, gedroogde kruiden) meer naar voren zullen komen.

Productie
De druiven voor deze Gevrey-Chambertin komen uit de kalk- en kleihoudende heuvels van de Côte de Nuits – een terroir dat Pinot Noir zowel kracht als finesse geeft. De wijngaarden profiteren van een koel continentaal klimaat met goede ventilatie, wat bijdraagt aan de aromatische zuiverheid en frisse zuren. De oogst gebeurt doorgaans handmatig, zodat alleen gezonde, perfect rijpe trossen worden geselecteerd. In de kelder volgt een zachte ontsteling en een temperatuurgecontroleerde vergisting om het delicate karakter van Pinot Noir te bewaren. Rijping vindt plaats op eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw, om structuur en complexiteit te geven zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Gevrey-Chambertin is een uitstekende partner voor klassieke Franse gerechten zoals coq au vin, boeuf bourguignon of eendenborst met een kersensaus. Ook bij wild gevogelte, kalfsvlees, romige kazen zoals Brie de Meaux of zachte, licht gerijpte geitenkazen komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 15–17 °C om zowel het fruit als de finesse van de structuur goed te laten spreken. Een korte karaffering van 30–45 minuten helpt de jonge wijn om zich te openen en de aroma’s volledig te ontplooien.

Producent
Jean Gagnerot is een historisch Bourgogne-label dat al decennialang verbonden is met de klassieke wijntraditie van de streek. Vanuit zijn basis in Bourgogne werkt het huis met zorgvuldig geselecteerde percelen in gerenommeerde dorpen zoals Gevrey-Chambertin, met als doel wijnen te maken die het karakter van hun herkomst helder weerspiegelen. De naam heeft zich opgebouwd als betrouwbare referentie voor elegante, toegankelijke appellation-wijnen die de stijl van de Côte de Nuits en Côte de Beaune herkenbaar neerzetten. Door traditionele vinificatiemethoden te combineren met moderne keldertechnieken weet Jean Gagnerot jaar na jaar constante kwaliteit te bieden, en speelt het een rol als ambassadeur van klassieke Bourgogne voor een breed publiek van wijnliefhebbers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.