
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€156,36/stuk
€184,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Hubert Ligniers Volnay 2023 combineert verfijnde Pinot Noir met de elegante signatuur van Volnay. De magnumfles van 1,5 liter is ideaal om aan tafel te delen en helpt de wijn zich tijdens het rijpen geleidelijk te ontwikkelen.
Proefnotities
De wijn toont fijn getekend rood fruit, met aardbei als duidelijke indruk. In de mond ligt de nadruk op finesse en aromatische precisie, met een elegante, zijdeachtige afdronk. Over het uiterlijk zijn geen specifieke proefnotities beschikbaar.
Volgens Jasper Morris heeft de jaargang baat bij verdere rijping. Wie de wijn liever jong drinkt, kan hem vooraf wat lucht geven; met extra flesrijping kan hij zich verder ontwikkelen.
Productie
De cuvée is gemaakt van Pinot Noir uit Volnay, in Bourgogne. Nadere informatie over de wijngaard, oogst en vinificatie is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn licht gekoeld, rond 15–16 °C. Hij past goed bij gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen en gerechten met een verfijnde kruidigheid. Jong gedronken kan kort beluchten in een karaf de aroma’s openen; bij verdere flesrijping is voorzichtig uitschenken doorgaans voldoende.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Hubert Lignier |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 14,50% |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen