
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€85,09/stuk
€107,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Hubert Ligniers Les Poisets 2023 is een Nuits-Saint-Georges van Pinot Noir, afkomstig van oude wijnstokken onder de Premier Cru-wijngaard Les Cailles. De combinatie van frisse rode vruchten en een stevige, minerale structuur geeft deze wijn het karakter van de gerenommeerde Côte de Nuits én ruimte om zich verder te ontwikkelen.
Proefnotities
De geur wordt gekenmerkt door frisse rode vruchten, met een subtiele toets van sinaasappelschil. In de mond is het fruit levendig, ondersteund door een stevige, minerale structuur die de wijn spanning en richting geeft. Voor meer harmonie kan de wijn rijpen: Jasper Morris adviseert een drinkvenster van 2029 tot 2034.
Productie
De Pinot Noir komt van oude stokken op Les Poisets, onder de Premier Cru-marken Les Cailles in Nuits-Saint-Georges. Informatie over de oogst en de vinificatiemethode is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij gevogelte, eend, kalfsvlees of gerechten met paddenstoelen; ook bij gerijpte, zachte kazen komt het fruit mooi tot zijn recht. Serveer rond 15–16 °C. Een korte beluchting in de karaf kan de wijn helpen openen, zeker wanneer u hem jong drinkt.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Hubert Lignier |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen