
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€48,16/stuk
€61,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Hubert Ligniers Monthélie 2023 laat de sappige, fruitige kant van Pinot Noir zien, met voldoende tanninestructuur om de wijn enkele jaren te laten rijpen. Deze rode Bourgogne uit de Côte de Beaune combineert open rood fruit met een kenmerkend kalkig accent.
Proefnotities
In de geur staan framboos en bosaardbei centraal, met subtiele aardse en bloemige nuances. De smaak opent vol en fruitig; een duidelijke tanninestructuur geeft de wijn grip, terwijl de kalkige afdronk voor fris tegenwicht zorgt.
De wijn is nu al toegankelijk dankzij zijn sappige fruit, maar kan volgens zijn structuur nog enkele jaren verder ontwikkelen.
Eten & Serveren
Schenk de wijn op ongeveer 14–16 °C, bijvoorbeeld bij geroosterde kip, eendenborst, paddenstoelen of een milde charcuterieplank. Een korte beluchting in het glas kan de aroma’s mooi openen; uitgebreid decanteren is niet noodzakelijk.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Hubert Lignier |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen