Hospices de Beaune, 2015 Beaune 1. cru Cuvee Brunet MG

Hospices de Beaune 2015 Beaune 1er Cru Cuvée Brunet er en elegant og historisk Pinot Noir fra hjertet af Bourgogne, skabt af et af regionens mest ikoniske navne. Vinen forener klassisk Beaune-karakter med dybde, finesse og den særlige prestige, der følger med Hospices de Beaunes traditionsrige velgørenhedsauktion.

Proefnotities
I glasset står vinen med en klar, rubinrød farve og en fin, levende glans. Næsen byder på hindbær, røde kirsebær, viol og et diskret præg af krydderier, mens smagen folder sig ud med fylde i starten og derefter en mere silkeblød, raffineret struktur. Den afslutter med frisk frugt og en subtil mineralitet, som giver vinen både balance og længde. Cuvée Brunet er lavet til at udvikle sig smukt over tid, og årgangen 2015 giver allerede en flot koncentration, men også det nødvendige frugtoverskud til at modne videre. Med 8–15 års lagringspotentiale kan vinen med tiden få større kompleksitet med noter af skovbund, tørrede blomster og mere afrundede tanniner.

Productie
Cuvée Brunet er sammensat af parceller fra nogle af Beaunes mest anerkendte climats, blandt andet Bressandes, Teurons og Cent Vignes. De forskellige jordbundstyper bidrager med hver deres udtryk: struktur fra den dybe lerjord, finesse fra de kalkholdige partier og en let saltet mineralitet fra de mere stenede områder. Vinifikationen sker traditionelt hos Hospices de Beaune med fokus på balance og tydeligt terroirudtryk, hvorefter vinen modnes omhyggeligt hos Albert Bichot i deres kældre, hvor den udvikler ekstra harmoni og kompleksitet.

Eten & Serveren
Denne Pinot Noir passer særligt godt til and, kalv, fjerkræ i sauce, svamperetter og charcuteri, men også til milde til mediummodnede oste. Servér den gerne ved 15–17 °C, og giv den gerne lidt tid i glasset eller en kort dekantering, hvis den drikkes ung, så frugten og de fine aromaer kan åbne sig helt.

Producent
Hospices de Beaune er en af Bourgognes mest legendariske institutioner, kendt verden over for sin årlige auktion, hvor vinerne fra de bedste parceller i Côte de Beaune sælges til udvalgte købere. Albert Bichot er blandt de vigtigste partnere og står for den efterfølgende lagring og udvikling af vinene. Huset er i dag også kendt for en mere bæredygtig og præcis stil, der fremhæver vinens renhed og terroir med stor elegance.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.