
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€28,79/stuk
€36,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Hokkan Sake Ougyoku Junmai is een verfijnde Japanse sake uit Tochigi met een helder, licht fruitig karakter. Deze junmai-sake wordt uitsluitend gemaakt van Japanse rijst, zonder toevoeging van extra alcohol, en valt op door zijn frisse balans tussen fruitigheid en een subtiel zilt accent. Bekroond met 89 punten door Spritnyt.com.
Geur & Smaak
In het glas is de sake helder met een zachte, witte glans. De neus is delicaat en uitnodigend, met milde aroma’s van appel, meloen en peer.
Op de tong is Ougyoku licht, fris en fruitig, met tonen van steenfruit, lychee en tropisch fruit. Een subtiel zilt randje zorgt voor extra spanning, terwijl de afdronk schoon en verfrissend blijft.
Distillatie & Rijping
Deze junmai-sake wordt gemaakt van Japanse rijst die tot 60% van het oorspronkelijke volume is gepolijst. Er wordt geen extra alcohol toegevoegd, zodat het pure karakter van de rijst en het rijpingsproces centraal blijft staan.
Serveren
Serveer Hokkan Ougyoku Junmai licht gekoeld of op kamertemperatuur, afhankelijk van uw voorkeur. De frisse, fruitige stijl past uitstekend bij sushi en sashimi, maar ook bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren en gerechten uit de Japanse keuken.
Distilleerderij
Hokkan Sake is afkomstig uit Japan en wordt op de markt gebracht door CHOYA UMESHU CO., LTD., gevestigd in Habikino, Osaka. Choya is wereldwijd vooral bekend als toonaangevende producent van umeshu, de Japanse pruimenlikeur. Het bedrijf staat bekend om zijn aandacht voor Japanse fruitsoorten en natuurlijke ingrediënten, zonder kunstmatige kleur- of smaakstoffen.
| Categorie | Sake |
| Producent | CHOYA UMESHU CO., LTD. |
| Jaargang | 0 |
| Land | Japan |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 14,50% |
| Inhoud | 720 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen