
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€38,42/stuk
€49,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Hapsburg Absinthe Classic is een krachtige, klassiek geïnspireerde absint met een alcoholpercentage van maar liefst 72,5%. De royale aanwezigheid van alsem zorgt voor het kenmerkende kruidige en licht bittere karakter, terwijl munt, anijs en zoethout voor extra diepte zorgen.
Geur & Smaak
In het glas heeft deze absint een groenig-gouden kleur. De geur is uitgesproken en kruidig, met tonen van munt, zoethout en anijs. In de mond is hij zeer intens, met warme specerijen, uitgesproken alsem en een krachtige zoethouttoon. Dankzij het hoge alcoholpercentage is de afdronk lang en verwarmend.
Distillatie & Rijping
Hapsburg Absinthe Classic wordt gemaakt volgens een klassieke absintreceptuur, waarin veel alsem (Artemisia absinthium) is verwerkt. Het thujongehalte – de stof die historisch vaak met absint in verband wordt gebracht – is laag. Over de gebruikte distillatiemethode en eventuele rijping zijn geen verdere details bekend.
Serveren
Vanwege het hoge alcoholpercentage wordt aangeraden deze absint niet puur te drinken. Serveer hem traditioneel met ruim ijswater, waardoor de smaken zachter worden en het karakter zich beter ontvouwt. Ook is Hapsburg Absinthe Classic geschikt als krachtige basis voor absintcocktails.
Distilleerderij
Hapsburg Absinthe werd in 1999 opgericht, tijdens de hernieuwde belangstelling voor absint na jaren van verbod. Waar veel producenten zich richten op een zo traditioneel mogelijke stijl uit de belle époque, kiest Hapsburg voor een moderne en onderscheidende benadering. Het assortiment omvat verschillende absintvarianten en likeuren, met uiteenlopende smaken, kleuren en alcoholpercentages.
| Categorie | Absint |
| Producent | Hapsburg Absinthe |
| Jaargang | 0 |
| Land | Italië |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 72,50% |
| Inhoud | 500 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Consultant-sommelier - Eigen bedrijf
Duitsland, Pfalz
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€79,31
€93,81
Beoordeling lezen