Gruaud Larose 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2014

Gruaud Larose 2014 is een klassieke Bordeaux uit Saint-Julien, met Cabernet Sauvignon in de hoofdrol, die kracht, finesse en diepte samenbrengt.

Over de wijn
Gruaud Larose 2014 komt uit Saint-Julien, in de Médoc, waar diepe grindbodems met klei en kalksteen de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot veel spanning en structuur geven. De wijngaarden van deze Bordeaux liggen op terroirs die bekendstaan om goede drainage en een langzame, gelijkmatige rijping. Dat helpt de druiven om rijp te worden zonder hun frisheid te verliezen. In een jaar als 2014 is dat extra belangrijk, omdat precisie en evenwicht vaak belangrijker zijn dan pure overvloed. Na de oogst wordt deze rode Bordeaux op de klassieke manier gevinifieerd, met vergisting per perceel en daarna rijping in Franse eiken barriques. Voor Gruaud Larose 2014 gold een opvoeding van 18 maanden, waarvan ongeveer de helft nieuw hout, wat past bij de stijl van Saint-Julien: gestructureerd, maar niet log. De houtinvloed ondersteunt de wijn met ceder en lichte kruidigheid, terwijl het fruit centraal blijft. Het resultaat is een blend die in 2014 duidelijk is gebouwd op tannine, lengte en balans.

Proefnotities
In het glas toont Gruaud Larose 2014 zich diep robijnrood met paarse schakeringen, wat meteen laat zien dat dit geen uitgeputte Bordeaux is, maar een wijn met leven en reserve. De geur opent met zwarte bes, donkere pruim, ceder en viooltjes, met daaronder een subtiele toon van tabak. Naarmate de wijn zich opent, komen grafiet en specerijen meer naar voren, typisch voor een Cabernet Sauvignon-gedreven Saint-Julien. De 2014 jaargang geeft hier een precieze, gestructureerde stijl, met stevige maar mooi geïntegreerde tannines en een lange, rechte afdronk.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die graag aan tafel staat met gerechten met diepte en hartigheid. Denk aan een entrecote van de grill, rundersukade of lamsbout, liefst met een klassieke jus of een saus op basis van rode wijn, precies het soort combinatie waarbij Gruaud Larose 2014 echt gaat spreken. Ook wild, zoals hert of fazant, past uitstekend bij de structuur en de cederachtige tonen van deze Bordeaux uit Saint-Julien. Bij kaas werkt hij goed met oude comté of een stevig gerijpte cheddar, terwijl charcuterie met bijvoorbeeld paté of rillette een meer informele maar heel logische keuze is. Als je iets traditioneels uit de streek wilt, zet hem dan naast entrecôte bordelaise of eend met paddenstoelen, gerechten die de 2014 mooi laten aansluiten op zijn klassieke karakter.

Producent
Gruaud Larose is een van de meest herkenbare namen in Saint-Julien, en een van die châteaux waar je meteen de klassieke Médoc-stijl in terugziet: stevig, precies en gebouwd voor de kelder. Het domein heeft diepe wortels in Bordeaux en staat al lang bekend om wijnen die het karakter van het terroir serieus nemen, met nadruk op grind, structuur en bewaarpotentieel. In de moderne periode werd het huis sterk mee vormgegeven door figuren als Jean Merlaut, die als eigenaar en bestuurder een belangrijke rol speelde in de herpositionering van het château, en door technisch directeur Frédéric Toupenet, die waakt over de praktische uitwerking in wijngaard en kelder. Die combinatie van traditie en strakke uitvoering heeft Gruaud Larose geholpen om zijn identiteit helder te houden. De wijnen zijn doorgaans Cabernet Sauvignon-gedreven, maar worden in Saint-Julien mooi afgerond door Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, waardoor ze zowel ruggengraat als nuance hebben. Wat Gruaud Larose onderscheidt, is niet spektakel, maar consistentie: een duidelijke Bordeaux-signatuur, met rijpe cassis, ceder, tabak en een serieuze tanninestructuur die tijd nodig heeft om open te bloeien. In 2014 zie je dat heel goed terug, met een wijn die nu al mooi drinkbaar is, maar nog duidelijk ruimte heeft om verder te ontwikkelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.