Grand Puy Lacoste 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2009

Grand-Puy-Lacoste 2009 is een karaktervolle Pauillac uit de befaamde Bordeaux-jaargang 2009. Als 5e Grand Cru Classé volgens de classificatie van 1855 combineert deze wijn de klassieke kracht van de Médoc met verfijning, diepgang en een indrukwekkend rijpingsvermogen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een ontwikkelende, donkere kern. De neus is verleidelijk en complex, met aroma’s van zwarte bes, cassis, pruim en cederhout, aangevuld door tonen van grafiet, tabak, potloodslijpsel en subtiele specerijen. Op de palate is de wijn vol en geconcentreerd, met rijpe tannines, levendige zuren en een lange, minerale afdronk. Het fruit heeft inmiddels meer gelaagdheid gekregen en wordt mooi aangevuld door tonen van leer, bosgrond, sigarenkistje en donkere chocolade. De uitstekende jaargang 2009 zorgt voor een rijke stijl, terwijl de structuur verdere ontwikkeling op fles mogelijk maakt. De wijn is nu bijzonder aantrekkelijk om te drinken, maar kan bij goede bewaring nog meerdere jaren verder rijpen.

Productie
De wijngaarden van Grand-Puy-Lacoste liggen op diepe grindterrassen in Pauillac, waar een uitstekende drainage en de nabijheid van de Gironde bijdragen aan een gelijkmatige rijping van de druiven. De wijn wordt traditioneel gemaakt van voornamelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en Cabernet Franc, hoewel de exacte blend per oogst kan variëren. De druiven worden zorgvuldig geoogst en geselecteerd, waarna de wijn vergist en vervolgens op eikenhouten vaten rijpt. Deze klassieke Bordeaux-aanpak geeft de wijn zijn herkenbare combinatie van structuur, aromatische precisie en elegant houtgebruik.

Eten & Serveren
Serveer deze Pauillac licht onder kamertemperatuur, rond 16-18 °C. Hij past uitstekend bij lamsrack, entrecote, hert, gegrild rundvlees en gerechten met paddenstoelen of truffel. Ook gerijpte kazen vormen een mooie combinatie. Decanteer de wijn bij voorkeur 1 tot 2 uur voor het serveren om de aroma’s volledig te laten ontvouwen; bij een oudere fles is voorzichtig overschenken vooral bedoeld om eventueel depot achter te laten.

Producent
Grand-Puy-Lacoste behoort tot de gerenommeerde domeinen van Pauillac en maakt deel uit van de historische Bordeaux-classificatie van 1855. Het château kwam in 1978 in handen van de familie Borie, die het domein verder ontwikkelde en de reputatie van de wijn internationaal versterkte. De combinatie van uitzonderlijke grindbodems, een klassiek Pauillac-profiel en consistente kwaliteit maakt Grand-Puy-Lacoste tot een van de meest gerespecteerde 5e Grand Cru Classés van de appellatie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.