
Sommelier bij Resturang ÄNG
Egly Ouriet Brut Les Prémices Egly Ouriet
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00
€16,84/stuk
€20,80/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Georg Lingenfelder geeft Gewürztraminer een eigenzinnige draai met druiven van een oude wijngaard op de Freinsheimer Musikantenhügel en een low-intervention aanpak. De druif kent een lange geschiedenis in Duitsland, maar raakte de laatste jaren wat uit de mode — deze Pfälzer wijn laat zien hoeveel karakter ze nog altijd kan hebben.
Proefnotities
De lange schilweking geeft de wijn naar verwachting een diepere kleur en meer structuur dan een klassiek gemaakte Gewürztraminer. De druif staat bekend om haar expressieve, kruidige aroma’s; de rijping op eikenhout kan daar extra rondheid aan toevoegen. Concrete proefnotities en informatie over het bewaarpotentieel zijn niet beschikbaar.
Productie
De druiven komen van een oude wijngaard op de Freinsheimer Musikantenhügel in de Noord-Pfalz. De wijn vergistte 15 dagen op de schillen en steeltjes. Daarna werd de most geperst en verhuisde de wijn naar een vat van Pfälzer eik. De werkwijze past bij Lingenfelders low-interventionfilosofie; verdere details over de oogst en vinificatie zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk de wijn licht gekoeld, rond 10–12 °C. Hij kan mooi samengaan met aromatische gerechten, zoals kruidige Aziatische bereidingen, gevogelte of gerijpte kazen. Geef hem eventueel kort lucht in het glas; uitgebreid decanteren is niet per se nodig.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Lingenfelder |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Druivensoort | Gewürztraminer |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00
Beoordeling lezen