Gaja Ca'Marcanda Vistamare Bianco 2022

Gaja Ca’Marcanda Vistamare Bianco 2022 is een elegante, moderne Italiaanse witte wijn die de ziltige zeebries van de Toscaanse kust bijna in het glas vangt. Deze cuvée wordt gemaakt op het Ca’Marcanda‑domein van de legendarische producent Gaja en laat zien hoe mediterrane druivenrassen kunnen uitblinken in verfijning en frisheid. Vistamare is ontworpen als een gastronomische witte wijn: levendig, aromatisch en met voldoende structuur om de maaltijd te begeleiden.

Proefnotities
In het glas toont Vistamare 2022 een heldere, strogele kleur met licht gouden schakeringen aan de rand – een hint naar rijpe druiven en de zonnige herkomst. De neus is uitnodigend en complex, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en geel steenfruit, aangevuld met citruszeste, bloesem, jasmijn en een subtiele kruidigheid. Een fijne, bijna zilte toets herinnert aan de nabijheid van de Tyrreense Zee. Op de tong is deze wijn vol en rond, maar tegelijk opmerkelijk fris. Je proeft rijpe perzik, sappige peer, limoen en een vleugje tropisch fruit, ondersteund door een levendige zuurgraad en een zijdezachte textuur. De invloed van Viognier laat zich voelen in de florale, aromatische rijkdom, terwijl Vermentino (en eventueel Fiano, afhankelijk van de jaargang) zorgt voor spanning, lengte en een licht amandelachtig bittertje in de afdronk. De finale is lang, mineraal en verfijnd. Vistamare 2022 drinkt nu al prachtig, maar heeft nog 4–6 jaar bewaarpotentieel, waarbij de wijn zich verder zal ontwikkelen richting honingachtige tonen en meer diepte.

Productie
Hoewel Gaja historisch met Piemonte wordt geassocieerd, komt Vistamare van het Ca’Marcanda‑domein in Bolgheri, aan de Toscaanse kust. Hier profiteren de wijngaarden van een koelende zeebries, veel zonuren en bodems met een mix van zand, klei en kiezel – ideaal voor aromatische, mediterrane druivenrassen zoals Vermentino, Viognier en vaak ook Fiano. De druiven worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en een perfecte selectie te garanderen. In de kelder worden de verschillende rassen apart gevinifieerd: een zachte persing om frisse aroma’s te behouden, een gecontroleerde vergisting op lage temperatuur en, afhankelijk van het jaar, een gedeeltelijke rijping op de lies (droesem) om extra textuur en complexiteit te geven. Daarna wordt de uiteindelijke blend zorgvuldig samengesteld om balans te vinden tussen aromatische intensiteit, frisheid en structuur.

Eten & Serveren
Vistamare 2022 is een uitstekende begeleider van verfijnde, mediterrane gerechten. Denk aan gegrilde of gebakken vis (zeebaars, dorade, roodbaars), schelp‑ en schaaldieren zoals vongole, coquilles en garnalen, of een klassieke spaghetti alle vongole. Ook rijke salades met zeevruchten, gegrilde groenten, risotto met zeevruchten of citroen‑risotto, en romige gerechten met kip of kalfsvlees passen er prachtig bij. Serveer deze wijn idealiter rond 10–12 °C om de aromatische expressie volledig tot zijn recht te laten komen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een kwartier tot een half uur in een karaf of ruim glas helpt om de aroma’s zich volledig te laten openen.

Producent
Gaja is een van de meest iconische namen in de Italiaanse wijnwereld, opgericht in 1859 in Barbaresco, Piemonte. Onder leiding van Angelo Gaja werd het domein wereldwijd beroemd voor zijn baanbrekende wijnen en moderne aanpak in een traditioneel gebied. Met Ca’Marcanda in Bolgheri breidde de familie Gaja haar horizon uit naar de Toscaanse kust, waar ze de combinatie van internationaal druivenmateriaal en mediterrane terroirs verkent. De wijnen van Gaja gelden als referentiepunten binnen hun regio’s en worden consistent hoog beoordeeld door internationale wijncritici. Vistamare laat zien hoe deze toonaangevende producent niet alleen excelleert in rode topwijnen, maar ook in verfijnde, gastronomische witte wijnen met een duidelijk gevoel voor plaats.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.