Fuligni Brunello di Montalcino 2019

Fuligni Brunello di Montalcino 2019 is een klassiek voorbeeld van top-Brunello: geconcentreerd, verfijnd en met een haast barokke gelaagdheid. Donkere vruchten, fijne rooktonen en florale nuances komen hier prachtig samen in een wijn die nu al charme heeft, maar vooral groot bewaarpotentieel biedt. Dit is Sangiovese van hoog niveau, afkomstig van een van de meest gewaardeerde producenten in Montalcino.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met licht granaatrode rand, typerend voor verfijnde Sangiovese met structuur. De neus opent met donkere kersen, pruimen en bramen, waarna hartige geuren van tabaksblad, sigarendoos en een hint van sigarenas naar voren komen. Met wat lucht ontwikkelen zich florale tonen van gedroogde rozenblaadjes, een exotisch vleugje hibiscus en subtiele kruiden. In de mond is de 2019 rijk, precies en prachtig in balans. Rijpe zwarte kers en donkere bessen worden ondersteund door fijne zuren en een kern van mineraliteit. De tannines zijn verfijnd, bijna stoffig van textuur, met een zachte, cacaopoeder-achtige grip in de afdronk. De smaak werkt in lagen: fruit, bloemen, tabak en een elegante kruidigheid wisselen elkaar af. Deze Brunello kan nu al genoten worden na karafferen, maar zal zich de komende 10–15 jaar (en langer) verder ontwikkelen en extra complexiteit tonen.

Productie
Fuligni werkt met hooggelegen wijngaarden op de oostelijke hellingen van Montalcino, waar de combinatie van kalkrijke bodems, klei en goede drainage zorgt voor wijnen met spanning, finesse en aromatische precisie. De Sangiovese-druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd om alleen het beste fruit te gebruiken. Na fermentatie in temperatuurgecontroleerde tanks rijpt de wijn traditioneel in grote Slavonische eiken vaten (botti), soms aangevuld met zorgvuldig geselecteerd Frans eiken, om structuur te geven zonder het karakter van de Sangiovese te overheersen. Het resultaat is een Brunello die zowel klassiek van stijl als opvallend puur en verfijnd is.

Eten & Serveren
Deze Brunello komt het best tot zijn recht naast rijke vleesgerechten zoals gestoofd rundvlees, lamsrack, ossobuco, paddenstoelenrisotto of wild (zoals hert of wild zwijn). Ook bij truffelgerechten of gerijpte harde kazen (Pecorino Toscano, oude Parmigiano Reggiano) doet hij het uitstekend. Serveer bij 16–18 °C. Karafferen van 1 à 2 uur is sterk aan te raden, zeker in de eerste jaren, zodat de wijn kan openen en zijn florale en tabakachtige nuances volledig kan tonen.

Producent
Tenuta Fuligni is een historische naam in Montalcino en behoort al decennialang tot de meest gerespecteerde producenten van Brunello. Het domein, geleid door de familie Fuligni, bezit uitstekend gelegen wijngaarden in het oostelijke deel van de appellatie, een gebied dat bekendstaat om wijnen met elegantie, frisheid en verfijnde tannines. Fuligni combineert traditionele methodes met nauwgezette wijngaardzorg, wat heeft geleid tot internationale erkenning en hoge beoordelingen jaar na jaar. Hun Brunello’s staan bekend om hun klassieke signatuur, lange levensduur en uiterst harmonieuze stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.