
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€67,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
De Brut Premier Cru is de signatuurcuvée van Frerejean Frères: een elegante, rijkere champagne met een gelijkmatige blend van Chardonnay en Pinot Noir. Minstens zes jaar rijping, een lage dosage en late dégorgement geven hem zijn kenmerkende balans en volle, romige karakter.
Proefnotities
In het glas vallen de fijne, aanhoudende bubbels op. De champagne heeft een romige textuur en een volle, elegante smaak, waarin de lage dosage zorgt voor een evenwichtige indruk. Een specifieke kleur- of aromabeschrijving is niet beschikbaar.
Productie
De cuvée bestaat uit 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir en rijpt minimaal zes jaar. De producent schrijft de elegante stijl toe aan de rijkdom van het terroir. Details over de wijngaarden, oogstmethoden en vinificatie zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk deze champagne goed gekoeld, rond 8–10 °C, bij schaal- en schelpdieren of foie gras. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk rustig in een tulpvormig champagneglas om de fijne mousse en het romige mondgevoel tot hun recht te laten komen.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Frerejean Frères |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | Chardonnay, Pinot Noir |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen