Frank Cornelissen Munjebel Rosso 2022

Frank Cornelissen Munjebel Rosso 2022 is een karaktervolle rode wijn van 100% Nerello Mascalese, afkomstig van de fascinerende noordflanken van de Etna. Deze cuvée verenigt druiven uit zowel topcru-wijngaarden als speciaal geselecteerde percelen, wat zorgt voor diepte, spanning en een uitgesproken terroirexpressie. Het resultaat is Cornelissens persoonlijke interpretatie van een klassieke, traditionele Etna Rosso: vol, verfijnd en perfect in balans.

Proefnotities
In het glas toont Munjebel Rosso 2022 een heldere, robijnrode kleur met een licht transparante rand, typisch voor Nerello Mascalese en verwant aan de elegantie van grote bergwijnen. De neus is intens en verfijnd, met aroma’s van rijpe rode kersen, wilde aardbeien en granaatappel, aangevuld met bloementonen van rozen en viooltjes, subtiele hints van gedroogde mediterrane kruiden, sinaasappelschil, nat steen en een rokerige, vulkanische mineraliteit. In de mond is de wijn vol maar tegelijk rank en energiek, met een fijne, grijzende tanninestructuur die doet denken aan grote Nebbiolo, maar met de lichtvoetigheid van Etna. Rijpe rode vruchten worden ondersteund door een levendige, sappige zuurgraad en een lange, hartige afdronk met indrukken van teer, lava, kruiden en een lichte ziltigheid. De balans tussen fruitzoetheid en aardse kruidigheid maakt de wijn nu al zeer toegankelijk, maar hij heeft duidelijk structuur voor verdere ontwikkeling. Bewaarpotentieel: ongeveer 8–12 jaar vanaf oogstjaar, waarbij het bouquet zich verder zal openen richting truffel, gedroogde bloemen en complexere tertiaire tonen.

Productie
De druiven voor Munjebel Rosso 2022 komen van verschillende hooggelegen percelen op de noordelijke hellingen van de Etna, waaronder zowel beroemde crus (Zottorinoto–Chiusa Spagnolo, Feudo di Mezzo–sottana, Porcaria) als specifiek geselecteerde wijngaarden voor deze cuvée (Rampante sottana, Piano Daini en Crasà). De bodems bestaan voornamelijk uit arme, vulkanische lavagronden met veel stenen, die zorgen voor een uitstekende drainage, lage rendementen en een uitgesproken minerale signatuur. De wijngaarden worden met de hand bewerkt en de oogst gebeurt handmatig om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder werkt Cornelissen zo natuurlijk mogelijk, met spontane vergisting op inheemse gisten, minimale interventie en doorgaans rijping in neutrale vaten of grotere cuves om het terroir optimaal tot uitdrukking te brengen. Filtratie en gebruik van sulfiet worden beperkt gehouden om de pure expressie van Nerello Mascalese en het Etna-terroir te bewaren.

Eten & Serveren
Munjebel Rosso 2022 is een ideale partner voor verfijnde, maar smaakrijke gerechten uit zowel de klassieke als de moderne keuken. Denk aan gegrilde of geroosterde lamskoteletten, ossobuco, kalfsvlees met salie, stoof van rund of wild, gevogelte zoals parelhoen, of rijke pastagerechten met paddenstoelen, ragù of truffel. Ook halfharde en harde kazen, zoals Pecorino of gerijpte Caciocavallo, passen uitstekend. Serveer bij 16–18 °C, licht teruggekoeld ten opzichte van kamertemperatuur, om zowel de frisheid als de aromatische gelaagdheid te benadrukken. Een korte karaffering van 30–60 minuten is aan te raden, zeker in de eerste jaren na botteling, zodat de wijn kan ademen en de vulkanische en florale nuances volledig tot hun recht komen.

Producent
De in België geboren Frank Cornelissen vestigde zich begin jaren 2000 op de Etna en groeide snel uit tot een van de meest invloedrijke en besproken producenten in de regio. Met een radicaal terroirgerichte filosofie en een bijna obsessieve aandacht voor detail, heeft hij mee aan de wieg gestaan van de internationale renaissance van Etna-wijnen. Zijn wijngaarden, vaak beplant met oude bush vines (alberello), liggen op grote hoogte op de noordflank van de vulkaan en worden met de hand en op zo natuurlijk mogelijke wijze beheerd. Munjebel is zijn ‘handtekeninglijn’: wijnen die de essentie van Etna en Nerello Mascalese vertalen in pure, energieke en diep minerale cuvées. Cornelissens wijnen hebben wereldwijd een cultstatus verworven en gelden als referentie voor moderne, terroirgedreven Etna Rosso.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.