Frank Cornelissen Munjebel Bianco VA Vigne Alte 2021

Frank Cornelissen Munjebel Bianco VA Vigne Alte 2021 is een bijzondere witte wijn van de hoogste wijngaarden van Etna, aangeplant op 900 tot 1.000 meter hoogte met ongeënte stokken. Deze wijn combineert opvallende diepte en gelaagdheid met hoge zuren, uitgesproken mineraliteit en een verfijnde, bijna tastbare textuur. Een zeldzame expressie van hoogte, vulkanische bodems en pure precisie.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn waarschijnlijk een helder, levendig profiel met spanning en elegantie. Verwacht aroma’s van citrus, witte bloemen, steenfruit en een duidelijke vulkanische, zilte mineraliteit, aangevuld met een subtiele kruidigheid en een compacte structuur. In de mond valt vooral de combinatie van vulling en frisheid op: diepe smaak, energieke zuren en een stevige, minerale lijn die de wijn veel lengte geeft. Dankzij zijn concentratie en structuur heeft de wijn een mooi bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen richting meer complexiteit en nuance.

Productie
Deze wijn komt van de hooggelegen wijngaarden van Frank Cornelissen op de noordflank van de Etna in Sicilië, waar de extreme hoogte voor koelte, spanning en langzame rijping zorgt. De stokken zijn ongeënt en groeien op vulkanische bodems, wat bijdraagt aan de uitgesproken mineraliteit en textuur van de wijn. De vinificatie is gericht op het zo puur mogelijk weergeven van herkomst en terroir, met behoud van frisheid, structuur en diepgang.

Eten & Serveren
Deze witte wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, ceviche, risotto met zeevruchten of gevogelte met mediterrane kruiden. Serveer hem idealiter licht gekoeld, rond 10–12 °C. Decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen wel helpen om de wijn iets verder te openen.

Producent
Frank Cornelissen behoort tot de meest gerespecteerde en eigenzinnige producenten van Etna. Zijn werk draait om minimale interventie, een diep respect voor terroir en een zeer precieze vertaling van vulkanische wijngaarden naar de fles. Door zijn consistente kwaliteit en uitgesproken stijl heeft hij een sterke reputatie opgebouwd als een van de referenties voor authentieke wijnen van de Etna.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.