Fontanafredda Roero Arneis Pradalupo 2025

Fontanafredda Pradalupo Roero Arneis 2025 is een elegante witte wijn uit Piemonte, gemaakt van de karakteristieke Arneis-druif uit de Roero. De wijn combineert florale aroma’s en rijp fruit met een frisse, ziltige mineraliteit en een zachte textuur. Pradalupo maakt deel uit van de serie ‘The Stripes’, waarvan het etiket verwijst naar de historische architectuur van het dorp Fontanafredda.

Proefnotities
In het glas is de wijn helder strogeel met subtiele groenige reflecties. De geur opent met delicate tonen van meidoorn en vlierbloesem, gevolgd door witte perzik, rijpe peer en exotisch fruit. Op de achtergrond zijn nuances van acaciahoning en mineralen te ontdekken. In de mond is deze Roero Arneis fris, rond en omhullend, met een gemiddelde body en een fluweelzachte structuur. Ziltige tonen en levendige zuren zorgen voor spanning en balans, terwijl de lange afdronk wordt gekenmerkt door subtiele hints van hazelnoot en amandel. Het is een wijn die het best jong en fris gedronken wordt, bij voorkeur binnen enkele jaren na de oogst.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de gemeenten Monteu Roero, Vezza d’Alba en Montà d’Alba, waar de wijngaarden op 200 tot 330 meter hoogte liggen. De zandige bodems van mariene oorsprong, aangevuld met mergel en kalksteen, dragen bij aan de zachte structuur en uitgesproken mineraliteit van de wijn. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnkelder gebracht. Een deel ondergaat een koude maceratie van 24 uur, terwijl de overige trossen zacht worden geperst voor uitsluitend het vrij aflopende sap. De afzonderlijke partijen fermenteren op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, waarna ze worden samengevoegd. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op staal met fijne lie, wat de aromatische frisheid en precisie behoudt.

Eten & Serveren
Deze veelzijdige Arneis past uitstekend bij antipasti, salades, gegrilde groenten, risotto en lichte pastagerechten. Ook bij zeevruchten, gegrilde vis, sushi en zachte kazen komt de frisse, ziltige stijl mooi tot zijn recht. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; schenk hem rechtstreeks uit de fles en geef hem eventueel kort de tijd om in het glas open te komen.

Producent
Fontanafredda is een gerenommeerd wijnhuis in Piemonte met een lange geschiedenis en circa 100 hectare wijngaarden. Onder leiding van Danilo Drocco combineert het domein traditioneel vakmanschap met een moderne, nauwkeurige aanpak. Voor Pradalupo worden de druiven streng geselecteerd en in kisten van 20 kilo geoogst, waarna de vinificatie per partij in staal plaatsvindt. De zorgvuldige werkwijze en de ligging in de Roero maken Fontanafredda tot een belangrijke ambassadeur van de Arneis-druif en de witte wijnen uit deze streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.