Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
Fattoria di Sammontana Primo Fuoco Rosato Bio 2023
Fattoria di Sammontana Primo Fuoco Rosato Bio 2023 is een karaktervolle rosé van 100% Merlot, gemaakt met biodynamisch geteelde druiven en minimale...
Jaargang
2023
Druivensoort
Merlot
Alc.
13,00%
Inhoud
750 ml
€16,27/stuk
€18,77/stuk
Bespaar 13%
Nog maar 6 op voorraad(!)
Min. 6 stuks
Geschatte levering: ma 12 okt. - wo 14 okt.
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-3 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Fattoria di Sammontana Primo Fuoco Rosato Bio 2023 is een karaktervolle rosé van 100% Merlot, gemaakt met biodynamisch geteelde druiven en minimale interventie. De naam ‘Primo Fuoco’ verwijst naar de eerste stook van de kleiamforen waarin de wijn vergist en rijpt.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een lichte robijnrode kleur. De aanvankelijk ingetogen geur brengt rood fruit, gedroogde cranberry’s en kersen, met verfijnde tonen van mandarijnschil en versgeperste bloedsinaasappel.
In de mond is hij sappig, kruidig en opvallend fris, met een levendige zuurgraad die de wijn een uitnodigend karakter geeft. De informatie over het rijpingspotentieel is beperkt; serveer hem bij voorkeur jong om zijn frisse fruit en levendigheid te behouden.
Productie
De biodynamisch geteelde Merlot werd met de hand geoogst en direct na de pluk zacht geperst. De most vergist spontaan in amforen van 500 liter, waarin de wijn vervolgens zes maanden rijpt. Hij wordt ongefilterd gebotteld met slechts een kleine toevoeging van sulfiet. Nadere informatie over het terroir is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk deze rosé licht gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij charcuterie, gegrilde groenten, lichte pastagerechten en gerechten met tomaat. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het serveren zodat de aroma’s zich kunnen ontwikkelen.
Productinformatie
| Categorie | Rosé wijn |
| Producent | Fattoria di Sammontana |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Merlot |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Sommelier/wijnimporteur
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Hoofdsommelier
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50
Sommelier bij Resturang ÄNG
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00
Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
E. Guigal, Côte Rôtie Brune & Blonde de Guigal 2022
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen