
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€20,87/stuk
€27,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Famille Descombe Petit Chablis Vieilles Vignes 2023 is een frisse Chardonnay uit Bourgogne, waarin citrusfruit en levendige zuren samengaan met een uitgesproken minerale toets. De aanduiding Vieilles Vignes verwijst naar oude wijnstokken en geeft deze Petit Chablis een eigen karakter naast zijn energieke, fruitige stijl.
Proefnotities
De wijn heeft aroma’s van citroenschil, groene appel en witte bloemen, gevolgd door een subtiele indruk van vuursteen en kalk. In de mond is hij fris en energiek, met citrus als leidraad, levendige zuren en een duidelijke minerale finale.
Schenk hem gerust jong om zijn frisse fruit en levendigheid te waarderen. Informatie over het verdere bewaarpotentieel is niet beschikbaar.
Productie
De druiven zijn Chardonnay. Volgens de importeur vergist de most spontaan in roestvrijstalen tanks en rijpt de wijn vervolgens 14 maanden op de fijne lies. Nadere informatie over terroir, oogstwijze en vinificatie is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Lekker bij oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of een frisse geitenkaassalade. Serveer goed gekoeld, rond 9–11 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles kort voor het schenken.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Famille Descombe |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen