Etsu Gin Sakura 0.7L

Etsu Gin Sakura is een verfijnde Japanse gin waarin de delicate geur en smaak van sakura‑bloesem centraal staan. Deze distillaatkunst uit Hokkaido combineert klassieke gintraditie met typisch Japanse botanicals, voor een elegante en intrigerende stijl. Ideaal voor ginliefhebbers die graag nieuwe, subtiele smaaklagen ontdekken.

Proefnotities
In het glas toont Etsu Gin Sakura zich kristalhelder, met een lichte, olieachtige textuur die zich rustig langs de rand van het glas beweegt. De neus is verfijnd en florale: tonen van kersenbloesem stijgen op, ondersteund door frisse citrus (denk aan yuzu), zachte jeneverbessen, een hint van groene thee en een lichte kruidigheid. Op de tong is deze gin verrassend zacht en rond, met een elegante balans tussen florale zoetheid en frisse, droge kruiden. De sakura‑bloesem geeft een licht zoet, bijna zijdeachtig mondgevoel, terwijl citrus, jeneverbessen en subtiele specerijen voor structuur en lengte zorgen. In de afdronk blijven bloesem en citrus lang nawerken, zonder dat de gin log of plakkerig wordt. Als niet‑gerijpte gin is Etsu Gin Sakura bedoeld om jong en vers genoten te worden, wanneer de florale en citrusaroma’s het meest expressief zijn.

Productie
Etsu Gin Sakura wordt gedistilleerd in Japan, op het noordelijke eiland Hokkaido, waar het koele klimaat en het zuivere bergwater bijdragen aan de helderheid van de spirit. De basisalcohol wordt zorgvuldig gefilterd en vervolgens geïnfuseerd met een selectie botanicals, waaronder jeneverbessen, Japanse citrus (zoals yuzu), thee, kruiden en natuurlijk sakura‑bloesem. De botanicals worden doorgaans afzonderlijk of in kleine groepen geweekt, waarna een langzame distillatie plaatsvindt om vooral de fijnste aroma’s te vangen. Na distillatie wordt de gin teruggebracht op drinksterkte met zuiver bronwater, wat zorgt voor het kenmerkend zachte mondgevoel.

Eten & Serveren
Etsu Gin Sakura komt prachtig tot zijn recht in een verfijnde gin & tonic met een neutrale of licht florale tonic en een subtiele garnering, bijvoorbeeld een kersenbloesem (wanneer beschikbaar), een schijfje limoen of een reepje yuzu‑schil. Deze gin is ook uitstekend in cocktails met een delicate signatuur, zoals een Martini met een Japanse twist of een French 75 met florale accenten. Qua foodpairing past hij goed bij sushi en sashimi, lichte tempura, ceviche, frisse salades, zachte geitenkaas en verfijnde gerechten met schaal‑ en schelpdieren. Serveer bij voorkeur gekoeld, rond 6–8 °C in de mix of licht gekoeld in een tasting‑glas; decanteren is niet nodig, maar een paar minuten rust in het glas laat de sakura‑aroma’s mooi openkomen.

Producent
Etsu is een hedendaagse Japanse ginlijn die zich volledig richt op het vertalen van Japanse natuur en seizoenen naar de ginwereld, met een sterke focus op botanicals uit Hokkaido en de rest van Japan. Waar klassieke gin vaak draait om krachtige jeneverbes en zware kruiden, kiest Etsu voor subtiliteit, finesse en balans, met ingrediënten zoals yuzu, thee en sakura‑bloesem. Deze benadering heeft Etsu een stevige reputatie gegeven onder liefhebbers van premium gin die op zoek zijn naar iets anders dan de traditionele Europese stijlen. Via gespecialiseerde aanbieders zoals Bottle Hero is deze voorheen moeilijk verkrijgbare Japanse gin nu ook toegankelijk voor de Nederlandse en Belgische ginliefhebber.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.