Egon Müller Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Kabinett 2022

De Egon Müller Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Kabinett 2022 is een loepzuivere, verfijnde Riesling uit een van de meest begeerde hellingen van de Saar/Mosel. Hier komen spanning, finesse en drinkplezier in een bijna gewichtloze stijl samen. Deze Kabinett combineert klassieke Mosel-elegantie met de signatuurprecisie van één van ’s werelds grootmeesters in Riesling.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht citroengele kleur met groene reflecties – jong, fris en bijna kristallijn. In de neus komen meteen levendige aroma’s van knapperige groene en røde æbler, rijpe citroen en citrusschil naar voren, aangevuld met een vleugje mirabelle-pruim, fijn zoutig gesteente, groene kruiden (røllike/duizendblad) en een heel subtiele rokerigheid van het leisteenterroir. Het boeket is precies, koel en uitnodigend. Op de tong is de wijn slank, zeer verfijnd en schitterend sappig. De frisse, rijpe citrustonen worden ondersteund door syrlige groene og røde æbler, terwijl een discrete restsødme perfect wordt uitgebalanceerd door de levendige zuren. De hint van mirabelle geeft rondeur zonder de wijn zoet te doen overkomen – het voelt bijna droog in de lange, minerale afdronk. De structuur en zuren geven deze Kabinett een mooi rijpingspotentieel: hij is nu al heerlijk, maar zal zich over 8–15 jaar verder ontwikkelen met meer honing, kruiden en complexe minerale tonen.

Productie
Wiltinger Braune Kupp is een steile, zuid- tot zuidwestelijk georiënteerde wijngaard langs de Saar, met arme, bruinachtige leisteenbodems die warmte opslaan en de wortels diep laten wortelen. Dit zorgt voor wijnen met veel spanning, mineraliteit en finesse. De druiven worden traditioneel met de hand geoogst, in meerdere selectieve plukgangen, zodat alleen perfect rijpe, gezonde Riesling-druiven worden binnengehaald. In de kelder wordt zeer ingetogen gewerkt: zachte persing, gisting met natuurlijke gisten in grote, oude houten foudres of roestvrij staal, en opvoeding op de fijne lie om textuur en complexiteit te geven. Het doel is maximale precisie en terroir-expressie, zonder overdaad aan interventie.

Eten & Serveren
Deze Kabinett-stijl is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij past prachtig bij lichte gerechten zoals sashimi en sushi, ceviche, gestoomde of gepocheerde zoetwatervis, schaal- en schelpdieren, frisse salades met citrusvinaigrette en geitenkaas. Ook de combinatie met mild pittige Aziatische keuken (Thais, Vietnamees) werkt uitstekend, omdat de zuren en fijne restsødme de kruiden en specerijen mooi opvangen. Serveer bij 8–10 °C voor optimale frisheid en expressie. Karafferen is doorgaans niet nodig; voor meer nuance volstaat het om de fles 20–30 minuten voor het schenken te openen.

Producent
Egon Müller Le Gallais is het ‘zusje’ van het legendarische Weingut Egon Müller (Scharzhof) in de Saar en richt zich op de topwijngaard Wiltinger Braune Kupp. Het domein combineert de eeuwenoude traditie en knowhow van de familie Müller met het unieke karakter van deze beroemde leisteenhelling. Egon Müller geldt wereldwijd als een van de meest toonaangevende Rieslingproducenten; zijn wijnen behoren tot de meest gezochte en duurste witte wijnen ter wereld, met een ongeëvenaarde reputatie voor finesse en verouderingspotentieel. De cuvées onder het Le Gallais-label laten zien hoe groot de klasse van Wiltinger Braune Kupp is, en bevestigen de status van het huis als absolute referentie in de Mosel/Saar-regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.