DuMol Sonoma Coast Chardonnay 2023

DuMOL Sonoma Coast Chardonnay 2023 is een rijk en gelaagd voorbeeld van top-Chardonnay uit Californië, met een opvallende combinatie van frisheid, textuur en diepte. Gemaakt van Hyde- en Mt. Eden-klonen, laat deze wijn zien waarom DuMOL tot de referenties in Sonoma Coast behoort: verfijnd, geconcentreerd en met een duidelijke signatuur van luxe en precisie.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich vol en zijdeachtig, met een romige, bijna olieachtige structuur die meteen opvalt. Het bouquet opent met lemon confit, marsepein, witte bloemen, truffel en mandarijnolie, aangevuld met subtiele florale nuances die voor elegantie zorgen. In de mond bouwt de wijn zich laag voor laag op: eerst levendige citrus en rijp wit fruit, daarna meer diepte, volume en een verfijnde, bijna ziltige complexiteit. De afdronk is lang en textuurrijk, met voldoende spanning om de rijkdom in balans te houden. Door zijn structuur en concentratie heeft deze Chardonnay duidelijk potentieel om zich nog verder te ontwikkelen op fles.

Productie
Deze Chardonnay komt uit Sonoma Coast in Californië, een koel kustgebied waar de invloed van de oceaan zorgt voor langzame rijping en behoud van zuren. De wijn is volledig gemaakt van Hyde- en Mt. Eden-klonen, twee selecties die bekendstaan om hun aromatische finesse, spanning en complexiteit. De precieze vinificatie is niet vermeld, maar de stijl wijst op een zorgvuldige rijping die de romige textuur en gelaagdheid van de wijn benadrukt.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gebraden kreeft, coquilles, romige risotto, kalfsvlees of geroosterde kip met citroen en kruiden. Ook gerechten met paddenstoelen of truffel sluiten mooi aan bij het aromatische profiel. Serveer op ongeveer 10-12°C; decanteren is niet noodzakelijk, maar korte beluchting in het glas kan de wijn extra open laten bloeien.

Producent
DuMOL behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Sonoma en heeft een sterke reputatie opgebouwd met precisiewijnen die terroir en druif elegant samenbrengen. Het huis staat bekend om zijn focus op koelere herkomstgebieden, lage rendementen en een zeer consequente kwaliteitsstijl. Binnen de regio geldt DuMOL als een belangrijke naam voor wie op zoek is naar moderne, energieke en toch royaal gestructureerde Californische wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.