Donnafugata Mille e una Notte 2021

Donnafugata Mille e una Notte 2021 is een iconische Siciliaanse rode wijn die elegantie, diepte en een bijna sprookjesachtige verleiding combineert. Gecreëerd uit Nero d’Avola aangevuld met Petit Verdot en Syrah, is dit een krachtige maar verfijnde cuvée die het moderne topniveau van Sicilië perfect weerspiegelt. Het label toont het paleis waar koningin Maria Carolina ooit toevlucht zocht, gevangen onder een ‘duizend-en-een-nacht’-hemel – een poëtische verwijzing naar verhalen vol belofte en passie.

Proefnotities
In het glas toont Mille e una Notte 2021 een diepe, bijna inktachtige robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor rijpe Nero d’Avola en zijn internationale begeleiders. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van donkere kersen, rijpe pruimen en bramen, omringd door florale toetsen van viooltjes, balsamische hints, zoete specerijen (vanille, kruidnagel), een vleugje cacao en fijn geïntegreerde houttonen. In de mond is de wijn vol en fluweelachtig, met een sappige kern van donker fruit, zijdezachte maar aanwezige tannines en een levendige zuurgraad die voor spanning en frisheid zorgt. Lagen van kruiden, tabak, chocolade en een subtiel rokerige ondertoon bouwen zich op richting een lange, harmonieuze afdronk. Deze jaargang is nu al benaderbaar, maar heeft duidelijk structuur en concentratie om zich prachtig te ontwikkelen. Met 8 tot 12 jaar rijpingspotentieel (en vaak langer, afhankelijk van opslagomstandigheden) zal de complexiteit verder toenemen, met meer tertiaire tonen van leer, truffel en gedroogd fruit.

Productie
Mille e una Notte is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden op Sicilië, waar de combinatie van warme, droge Mediterrane dagen, verkoelende nachtelijke winden en vaak vulkanisch of kalkrijk gesteente voor een uitgesproken terroirexpressie zorgt. De druiven – met de nadruk op Nero d’Avola, aangevuld met Petit Verdot en Syrah – worden handmatig geoogst op het optimale rijpingsmoment, om alleen perfect gezonde en geconcentreerde trossen te selecteren. In de kelder volgt een zorgvuldige vinificatie met temperatuurgecontroleerde vergisting om de fruitintensiteit en aromatische finesse te bewaren. De wijn rijpt vervolgens in hoogwaardige eikenhouten vaten (meestal barriques) om structuur, complexiteit en subtiele specerijen te ontwikkelen, gevolgd door verdere flesrijping voordat hij op de markt komt.

Eten & Serveren
Deze wijn komt volledig tot zijn recht bij rijke, smaakvolle gerechten uit zowel de Siciliaanse als de internationale keuken. Denk aan gestoofde lamschouder met kruiden, ossobuco, wildgerechten, langzaam gegaarde runderschenkel, gerijpte pecorino of cacciocavallo, en gevulde aubergine of andere Mediterrane groenteschotels. Serveer Mille e una Notte idealiter op 18 °C. Een decanteertijd van 1 tot 2 uur is aan te raden om de wijn open te laten bloeien en de aromatische gelaagdheid volledig tot zijn recht te laten komen, zeker in zijn jeugd.

Producent
Donnafugata is een van de meest toonaangevende en innovatieve producenten van Sicilië, opgericht door Gabriella Anca Rallo en haar man Giacomo. De naam ‘Donnafugata’ – letterlijk ‘gevluchte vrouw’ – en het paleis op het etiket verwijzen naar de koningin Maria Carolina, die hier een toevlucht vond toen zij Napels ontvluchtte, én naar de literaire wereld van Tomasi di Lampedusa, voor wie dit huis in Santa Margherita Belice een geliefde plek was. Donnafugata heeft een sleutelrol gespeeld in de renaissance van Siciliaanse kwaliteitswijn, met grote aandacht voor terroirexpressie, inheemse druiven en karaktervolle cuvées. Met wijnen als Mille e una Notte heeft het domein internationaal aanzien verworven en talrijke hoge beoordelingen en onderscheidingen gekregen, waardoor het vandaag als een referentie geldt binnen de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.