
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€196,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
De Riesling Grosse Lage Vogelsang 2022 van Domäne Serrig combineert rijp citrusfruit met een uitgesproken mineraal karakter. De wijn komt van de steile, met leisteen bedekte hellingen van de Vogelsang-wijngaard aan de Saar en heeft volgens recensenten potentieel om lang te rijpen.
Proefnotities
In de geur komen grapefruit en rijpe citrus naar voren, aangevuld met florale en kruidige nuances die zich verder openen met wat lucht. Het leisteenkarakter geeft de wijn een duidelijke minerale toets.
De smaak is geconcentreerd en romig van structuur, terwijl frisse zuren voor balans zorgen. De lange afdronk onderstreept het rijpingspotentieel; de wijn kan ook na langere flesrijping nog veel te bieden hebben.
Productie
De druiven zijn afkomstig van de steile, leisteenrijke hellingen van de Vogelsang-wijngaard aan de Saar. Informatie over de oogst- en vinificatiemethoden is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij gerechten met forel of snoekbaars, schaal- en schelpdieren, gevogelte of romige geitenkaas. Ook verfijnde Aziatische gerechten met gember en citrus kunnen mooi aansluiten bij het fruit en de frisheid. Serveer rond 10–12 °C; een korte beluchting in het glas helpt de florale en kruidige aroma’s tot hun recht te komen.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Domane Serrig |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen